Sığır Tartare olun nasıl

Sığır tartar, tuz, karabiber ve otlar ile görmüş ince kıyılmış çiğ sığır eti yapılmış bir yemektir. Tecrübeli sığır eti çiğ yumurta sarısı yerleştirilebilir ve genellikle kapari, maydanoz ve soğan ile servis edilir üst bir girinti ile yuvarlak, hamburger gibi şekle şekillenir. Sığır tartar hazırlamak kolaydır ve hatta ortalama şef sadece 10 dakika sürer. hazırlık ilk adım yemek yapmadan önce 1 saat soğuk buzdolabında bir kase ve hizmet plaka koymaktır.
Sen 2 diş sarımsak
ihtiyacınız olacak şeyler
¾ çay kaşığı tuz ½
tk taze çekilmiş karabiber
1 drene
1 yumurta 1 tatlı kaşığı kapari
, tk Worcestershire sosu
¼ su bardağı zeytinyağı
2 yk Dijon hardalı
2 hamsi filets
¼ fincan kıyılmış arpacık
1 £ kıyma
Fork
Çırpma
Doğranmış kırmızı soğan
Soğuk plaka
Soğuk kase kraker
Ekmek
Hazırlık

1. soğutulmuş kapta hamsi, sarımsak ve tuz ¼ çay kaşığı birleştirin. Bir macun yapmak için bir çatalla ezin.
   

2. hamur içine kapari Mash. Bu noktada, yumurta içinde sıçrattı olabilir ya da sonunda üstünde gösterilecek bir kenara tutulabilir.
   

3. Daha sonra yavaş yavaş zeytinyağı fırçalamak hardal Çırpma her şeydir kadar Birleştirilen.
   

4. Whisk tuz, karabiber ve Worchestershire sos.
   

5. kalan ½ çay kaşığı yılında

   sığır ekleyin ve iyice karıştırın.
   
   Hizmet
   

   1. Höyük soğutulmuş plakanın ortasına sığır. Bu kalın bir hamburger gibi görünmelidir. Yumurta kalırsa, tartar merkezinde girinti oluşturmak ve orta çiğ yumurta sarısı koyun.
      

   2. kırmızı soğan bir tutam tartar süsleyin.
      

   3. Tost dilimleri, üçgenler halinde doğrayın ve tartar etrafında onları düzenlemek.