Otantik İtalyan düğün çorbası yapmak nasıl

Bir İtalyan Düğün Çorbası, yeşil sebze ve et, tavuk suyu genellikle köfte veya sosis kombinasyonunu içerir. Bazen bir makarna, tavuk, ve soğan, havuç ve kereviz gibi diğer sebzeleri içerir. İtalyanlar İtalyan Düğün Çorbası bunu demiyorlar rağmen aslen İtalya'dan gelen bu tarifi birçok varyasyon vardır. Si maritano bene & quot ;. yani isim çorba yeşillik ve et İtalyan yollarla & quot hangi birlikte iyi gider gerçeği geliyor Et ve Yeşiller de birlikte iyi gider, yani evli anlamına gelir tercüme edilmiştir. Nedeniyle kötü bir çeviri çorba Amerika'da bir düğün çorbası olarak bilinir hale geldi. Aşağıda bu harika ve lezzetli çorba benim sürümüdür. Ben bunu beğeneceğinizi umuyoruz.
Talimatlar

1. taze parçalara ayırmakla İtalyan Düğün Çorbası
   

   1 küçük soğan, rendelenmiş
   1/3 fincan Malzemeler maydanoz
   sarımsak fesleğen
   kurutulmuş 2 karanfil 1/2 çay kaşığı, kıyma
   1 çay kaşığı taze öğütülmüş biber tuz
   1/8 çay kaşığı
   1/3 Taze rendelenmiş parmesan peyniri
   8 ons zemin sığır eti 1/2 fincan 8 ons 2 yumurta, hafifçe 8 bardak
   dayak
   domuz zemin
   kurutulmuş ekmek kırıntısı fincan et suyu 2 su bardağı 1 soğan, doğranmış
   2 kereviz sapı,
   2 havuç dilimlenmiş
   sebze suyu 2 su bardağı,
   1 doğranmış
   tavuk suyu kurutulmuş fesleğen /2 çay kaşığı kurutulmuş kekik
   1/2 çay kaşığı
   1/8 çay kaşığı eğer 2 adet defne kıyılmış
   1 £ kıvırcık hindiba, yaprakları
   taze çekilmiş karabiber
   dayak> 2 büyük yumurta,
   

2. soğan, maydanoz, fesleğen, sarımsak, tuz, biber, ekmek kırıntıları yerleştirin , parmesan bir kapta peynir ve ve karıştırın. Sonraki kıyma karışımı ve kabın içine toprak sosis. Son hafifçe dövülmüş yumurta karıştırın ve iyice karıştırın. Şimdi çap köfte 1 inç içine köfte şekli. Kenara bu ayarlayın.
   

3. Büyük bir pota yaprakları tavuk suyu, et suyu, sebze suyu, doğranmış soğan, dilimlenmiş kereviz, doğranmış havuç ,, fesleğen, kekik, kara biber ve defne yerleştirin Çorba kaynamaya başlayana kadar ve orta yüksek ateşte bir taşım kaynatın. Bu noktada sıcaklığını düşürmek ve bir kaynamaya getir. 30 dakika boyunca çorba kaynamaya var. 30 dakika sonra köfte ve çorba için hindiba ekleyebilir ve köfte ile pişer ve hindiba yumuşayana kadar yaklaşık 10 dakika daha pişirin geçtikten. Bu noktada dairesel hareketlerle çorba karıştırarak yumurta ince ipliklerini oluşturmak için yavaşça ince bir dere içinde çorbanın içine hafifçe dövülmüş yumurta dökmek isteyecektir. Yaklaşık 1 dakika boyunca karıştırın isteyeceksiniz. Bu noktada çorba yapılır. Eğer kase içine dökün çorba yaparken bir garnitür olarak taze rendelenmiş parmesan peyniri kullanın.