Istakoz Stok nasıl olun (13 Steps)

Istakoz güveç, ıstakoz bisque ve deniz alfredo hepsinin ortak bir yönü var. Hepsi bir taban madde olarak ıstakoz stokunun kullanıyorlar. Kalın sıvı suyu daha önemli ve lezzet için kullanılan ve birçok deniz ürünleri yemekleri kalınlaştırmak mümkündür. Bu kabuklar veya ıstakoz kuyrukları ya kullandığından, bunu yapmak için basit; hatta tüm ıstakoz vazgeçmek zorunda değilsiniz!
Sen 4
6 qt için ihtiyaç duyacağınız şeyler. stockpot ince örgülü süzgeci Büyük kase 4 su bardağı su
2 kereviz sapı
1 havuç
1 soğan, dörde
3 diş sarımsak, kıyılmış
2 defne
4 dal taze maydanoz
1 çay kaşığı bırakır. tuz

1. 1 havuç ve 2 Cut Sizin Çeşnilik hazırlayın
   
   6 Tüm karabiber 2 ıstakoz kuyrukları (önerilir) veya 4 ila 6 bardak ıstakoz kabukları
   büyük parçalar halinde kereviz sapları.
   

2. soyun ve dörde orta ölçekli soğanı kesti.
   

3. Kıyma 3 soyulmuş karanfil sarımsak.
   

4. ıstakoz stok yapmak için gerekli diğer baharat malzemeleri toplayın. Siz 1 tatlı kaşığı ihtiyacınız olacaktır. Tuz, karabiber 6, 2 adet defne yaprağı ve taze maydanoz 4 dal.
   

5. Küçük bir kase sebze ve baharat birleştirin ve bir kenara koyun.
   olun Istakoz Stok
   

   1. hisse senedi tencerede, yeterli ıstakoz kuyrukları kapsayacak şekilde 4 su bardağı ya da dökün.
      

   2. sebzelerde dökün ve çeşniler ve orta-yüksek ateşte yavaş kaynatın karışımı getirmek.
      

   3. hisse senedi tencerede ıstakoz kuyrukları veya ıstakoz kabukları yerleştirin. Onlar pota altındaki uymaz eğer küçük parçalar halinde kabukları kırmak için bir oklava kullanmanız gerekebilir.
      

   4. ısıyı azaltın ve stok pişirin izin 15 dakika. Bu pişirmek için ıstakoz kuyrukları için ne kadar süreceğini ilgilidir. Onlar yemek gibi onlar pembe çevirmek başlayacaktır.
      

   5. stokta ıstakoz kuyrukları alın ve soğumaya onları bir kenara koymak. Onlar serin olduğunda, ıstakoz eti kaldırmak doğrayın ve başka bir yemek kullanmak üzere bir kenara koyun.
      

   6. yüksek ısı yukarı çevirin ve stok kaynamaya hacmi azaldı kadar yaklaşık yarısı. Yüzeye yükselen artık köpüklü "pislik" olduğunda
      

   7. Büyük bir kase bir süzgeç yerleştirin. Brülör çıkarın ve içinden stok dökün. Herhangi bir bitki örtüsü atın ve sıvıyı korur.
      

   8. hafta sonra kullanmak ya da bir aya kadar bunu dondurmak için buzdolabına koyun., Hemen stok kullanın