1800'lerin sırasında

'Küba ekmek ilk Tampa, Florida Amerika'da popüler oldu,

Bir Ekmek Makinesi (9 Adımlar) Küba ekmek yapmak nasıl. Ekmek Fransız ya da İtalyan ekmeği benzer. Yemek tarifi, tat ve tutarlılık bağlı olarak değişir biraz olacaktır. Pan Cubano yapmak için harika bir ekmek. Bu sandviç pişmiş jambon, kavrulmuş domuz, peynir ve turşu ile yığılmış. Bir Panini veya oda sıcaklığında gibi sıcak ya servis edilir. Taze ekmek Küba Sen
1 1/3 su bardağı su 1 1/2 tatlı kaşığı
ihtiyacınız olacak 2 saat. Things içinde hazır olacak. Şeker
1 çorba kaşığı. tuz 3 bardak ekmek unu
2 1/2 çay kaşığı otelleri. bardak Ölçme
ekmek mayası
Teaspoon
kaşığı
Baget tava, isteğe bağlı
Tel soğutma raf
bir ekmek Küba Ekmek nasıl olun
Fırın eldiven'e Makine
  1. makineye özgü bileşen sipariş için üreticinin kullanım kılavuzunu kontrol edin. Her marka farklı olabilir. Maddeler Sipariş meselesi yapar. Panasonic, Ulusal, DAK ve WELBILT makinelerde, ilk ekmek tavada kuru malzemeleri koyun. Black & Decker, Breadman Büyük Oster, West Bend ve Büyük Zojirushi, ilk ıslak malzemeyi yerleştirin. Bu özel tarifi büyük Zojirushi ekmek makinesi için tasarlanmıştır. Bu 1 1/2-lb yapar. somun ekmek.

  2. Gerekli malzemeyi toplayın. En iyi sonuçlar için, titizlikle malzemeyi ölçün. Ekmek tavasına su 1 1/3 fincan dökerek başlayın. Daha sonra, 1 1/2-çay kaşığı ile tatlandırmak. Şeker. 1 yemek kaşığı koyun. bir tuzu. Eşit ekmek unu 3 bardak dökün. Bir bıçak mastar doğruluğu için her zaman ekmek unu Seviye. Ekmek un üst küçük bir kuyu olun. 2 1/2 tatlı kaşığı serpin. içine maya.
    makinenin içine

  3. Yerleştir ekmek tavası. Program için makine "Fransız" ya da "Temel Döngüsü" Makine ekmeği yanı sıra Knead pişir ve yükselmeye istiyorum. Ya da "On" Basın "Başlat". Daha otantik Baget için, makinenin dışında Küba ekmek fırında. Makine döngüsü için "Hamur" ya da Set "Elle". Makine bip sesi zaman zaman yükselen tamamlanır. 2 saat içinde, taze Küba pişmiş ekmek olacaktır. Hamur için hazır süresi yaklaşık 45 dakikadır.

  4. yoğurma döngüsünün ilk 5 ila 10 dakika boyunca hamur kıvamını kontrol edin. Maddeler kuru veya kolayca pürüzsüz, oluşan topun içine şekillendirme değilseniz, ek 1/2 çay kaşığı ekleyin. bir top haline hamur yoğuran kadar zaman su. Hamur tarafı ve alt çok ıslak veya yapıştırma belirirse, 1/2 çay kaşığı ekleyin. Bir seferde ekmek unu.

  5. Bir daha otantik Baget tercih ederseniz makinenin dışında Küba ekmek pişirin. Daha ciddi ekmek fırıncı için, ekmek makinası döngüsü için "Hamur" ya da set "Manual". Zaman yükselen tamamlandığında, makine bip sesi verir.

  6. fırında pişmiş ekmek için 375-derece Fahrenheit fırın sıcaklığını önceden ısıtın. Bir Baget Tencerenin dibini ve kenarlarını yağlayın. Dikkatle ekmek tavası gelen hamuru çıkarın. Bir Baget içine yaklaşık 12 santim onu ​​şekillendirin. Hazırlanan Baget tavaya hamur Baget yerleştirin. Ekmek fırında ısıtır olarak artmaya devam edecek. Fırında pişmiş Toplam fırında süresi 35 ile 40 dakika uzaklıktadır. Tamamlandığında fırın mitts Baget tavasını çıkarın. Doneness için

  7. Test. Küba ekmek üst kabuk ince ve hafif usanmış olacak. içinde yumuşak, kabarık tutarlılık olacaktır. Hafifçe alt tarafında ekmek dokunun. Bu oyuk ses gerekir. Dilimleme önce 10 ila 15 dakika süreyle bir tel soğutma rafa koyun.

  8. fırın eldiveni kullanarak, makineden ekmek tavasını çıkarın. Nazikçe tel soğutma raf üzerine devrilme tarafından tavada dışarı pişmiş Küba ekmek atın. Üzerinde fırın eldiveni tutun. Ekmek altından yoğurma bıçakları çıkartın. Oda sıcaklığına soğumaya bir tel raf somun dik ayarlayın. Ekmek dilimleme önce tamamen soğumasını bekleyin.

  9. artırmak veya Küba ekmek makinesi tarifi (Kaynakları bağlantıya bakınız) azaltmak için gerekirse fooddownunder.com göz atın. Bu site size doğru malzemeyi ayarlamak için izin veren bir verim hesap makinesi vardır.