1 saat Porsiyon
: 8
Zorluk Seviyesi: Orta

Flavorful, lapa lapa bisküvi olabilir

Finish başlayın

Self-Rising Un ile Bisküvi nasıl olun Kendi kendine yükselen unu, zaman sadece üç ana malzemelerle yapılmış. Karıştırma sırasında sertleştirme gluten az miktarda geliştirmek için düşük proteinli un kullanın. Uyarlanmıştır Sanat ve Soul Pişirme
nedeniyle, bu tarifler pişirme esnasında eritebilir hamur yağ bit oluşturmak için soğuk tereyağı, hava cepleri bırakarak ve kabarık bisküvi sonuçlanan içermektedir.
Malzemeler
kendinden yükselen un
  • 3/4 bardak ayran, artı 1
  • 2 bardak
    1/2-inch küpler halinde kesilmiş
  • 1/4 su bardağı tereyağı, soğuk, Büyük bir kase, ovmak ise (Variations bakınız)


  • Yol

    istediğiniz gibi gerekli

  • Otlar, peynir veya baharat olarak 5 yemek kaşığı Parmak uçlarınızla un haline tereyağı karışımı büyük kırıntısı benzer kadar. 30 dakika buzlukta plastik wrap ve chill kase örtün. 425 derece Fahrenheit

    Fırını. Line pişirme parşömen kağıt levha ve bir kenara koyun.

    dondurucu kase çıkarın ve un karışımı merkezinde iyi bir oluşturun. Kuyuya ayran dökün. Bir araya gelmeye başlar ve shaggy görünene kadar sıvıyla un atmak için bir çatal ya da parmaklarınızı kullanın. Over-mix yapın. Hamur çok kuru görünüyorsa, ek ayran bir defada bir yemek kaşığı karıştırın.

    hafifçe unlanmış bir yüzeye hamuru açın ve bir top toplanıyor. Hafifçe bir dikdörtgen içine hamur basın ve un ile üst toz. Kendi üzerine dört veya beş kez Hamuru katlayın. Hamur 5 dakika dinlenmek için izin verin.

    Basın 1/2 inç kalınlığında dikdörtgen içine hamur, iki sürece geniş olduğu. Düz aşağı bıçakla bastırarak, sekiz kareler halinde kesmek için bir şefin bıçak kullanın. Bıçak sürükleyin etmeyin.

    fırın tepsisine eşit bisküvi düzenleyin. Üstleri kızarana olan 15 dakika, ya da kadar pişirin. Hemen servis veya soğutma rafa kaldırın.
    İpuçları
    dairesel bisküvi için

  • pat hamur bir daire içine ve bisküvi olarak kesip bir cam üst kullanın alanını maksimize etmek için mümkün olduğunca birbirine yakın. Siz artıkları birleştirmek ve ek bisküvi kesti, ama onlar ekstra kullanım sonucu olarak kabarık olmayacak olabilir.
  • bisküvi zor hale getirecek çünkü hamur germek için bir oklava kullanmayın.
  • kendinden yükselen un yoksa, birlikte 2 su bardağı çok amaçlı un, 2 çay kaşığı kabartma tozu ve 1/2 tatlı kaşığı tuzu eleyin. Kendine yükselen un hazırlarken battaniyeleri bisküvi için tüm amaç yerine pasta unu kullanın.
  • Bisküvi kadar dört gün boyunca oda sıcaklığında hava geçirmez bir kapta devam edecektir. Uzun depolama için, bir tepsi üzerinde pişmemiş cut-out bisküvi düzenlemek ve 1 saat dondurma. Bir fermuarlı dondurucu torbasına bisküvi hareket ettirin ve bir aya kadar dondurucuda saklayın. Gece veya pişirme 20 dakika önce bir fırın tepsisine buzdolabında bisküvi çözülme.
    Çeşitlemeler
    tereyağı
  • Yedek kısalma veya domuz yağı, arzu
    eğer .
  • 1/2 su bardağı Yunan yoğurt ile ayran ve 2 ila 4 yemek kaşığı tam yağlı süt ve 2 yemek kaşığı doğranmış taze dereotu her ve maydanoz.
  • Değiştir ekle 1/2 su bardağı ufalanmış beyaz veya keçi peyniri 1/2 su bardağı ince kırmızı biber ve 2 yemek kaşığı kavrulmuş taze biberiye ya da fesleğen doğranmış doğranmış.
  • 3/4 su bardağı rendelenmiş keskin çedar peyniri, 1/4 fincan ince dilimlenmiş taze soğan ekleyin, 1/4 fincan doğranmış pişmiş domuz pastırması ve karabiber
  • . tat 1 su bardağı kepekli un artı 1 çay kaşığı kabartma tozu ve 1/4 tatlı kaşığı tuz ile 1 bardak kendinden yükselen un Değiştir.

    • Previous:

    Next:

    Yiyecek ve İçecek

    Ekmek Tarifleri

    Ekmek Tarifleri

    https://www.drinkfood.biz/tr © Yiyecek ve İçecek