Ekmek içinde Mayanın Kokusu ortadan kaldırmak için nasıl

Maya kabarık ekmek ve rulo tarçın gibi hamur işleri önemli bir madde olduğunu. Bu ekmekler hafif ve havadar dokusunu vermek için yardımcı olsa da, muhtemelen pişmiş sonra ekmek mayası kokusu istemiyorum. Alkol gibi koku ortadan kaldırmak için, maya sihrini çalıştı tam olduğunu böylece pişirme yapılmadan önce hafifçe tarifi çimdik gerekir.
Talimatlar

1. Kontrol edin aynı türden başka bir karşı ekmek tarifi yukarı. Maddeler bir kaç farklı olabilir olsa da, benzer yükselen süreleri, pişirme süreleri ve pişirme sıcaklıkları için bakmak istiyorum. Bu bilgiler doğru yolda iseniz size bildiririz.
   

2. onun büyüklüğünü iki katına arttı emin olmak için pişirmeden önce hamur test edin. Sen yoğurma ve yükselmeye terk edildikten sonra sonra çift yükseklik için baktıktan sonra hamurun içine parmağınızı yapışmasını bu testi yapabilirsiniz. Bu noktadan sonra yükselir Hamur çok yakın ilgi maya güçlü bir koku olması muhtemeldir.
   

3. Ekmek 75 ve 85 derece Fahrenheit arasında artacak hangi sıcaklığı ayarlayın. Sıcaklık çok yüksek alırsa, ekmek tepki maya yeterli zaman vermiyorum, çok hızlı artacak. Bu ekmek eksik fırında ve maya kokusu var neden olabilir.
   

4. Her kullanımdan sonra ekmek pişirmek için kullanılan tüm araçlar. Tuzlu su ve sabun içeren bir çözelti kullanılarak ilave edildi. Tuz maya büyümesini engeller ve kokusu kurtulmak yardımcı olacaktır.