Temel Ekmek Dough (10 Steps) Make Nasıl

temel ekmek hamuru tarifi her fırıncı için bir zorunluluktur. Eğer tarifi usta, pizza kabuklar, kahve kek, rulo, çörekler, kresent ve, iyi, ekmek yapmak için tekrar zaman geri dönmek ve edeceğiz. En iyisi, bu vaktinden önce yapılabilir. Eğer bir akşam yemeği parti ya da aile toplantı planlama süper meşgul iseniz oluşturmak ve fırında hazır oluncaya kadar Yani, ekmek hamuru bekler.
Things You
Büyük karıştırma kabı 1 bardak ılık su
ihtiyacınız olacak
1 paket kuru aktif maya 1/4 kap beyaz toz şeker
1 1/2 çay kaşığı tuz
3 1/2 su bardağı 4 amaçlı un,
1 bölünmüş
Bitkisel yağ çanak havlu Damp
Elektrikli mikser
bütün yumurta 2 yemek kaşığı sebze
kısalma
Talimatlar

1. içine bir fincan ılık su dökün Büyük bir karıştırma kabı. Su 105 ila 120 derece olduğundan emin olmak için bir şeker termometresi kullanın F.
   

2. ılık su kuru aktif maya bir paket ekleyin. Mix ve 3-5 dakika bekletin için iyice karıştırın.
   

3. 1/4 kap beyaz toz şeker ve 1 çay kaşığı 1/2 ekleyin. bir tuzu. Birleştirmek için hafifçe karıştırın.
   

4. İki bardak un, bir bütün yumurta ve iki yemek kaşığı ekleyin. sebze kısalma. Karışım iyice kombine kadar bir elektrikli karıştırıcı kullanarak, düşük hızda çırpın. Karışımı üzerinde yenmek için devam ederken
   

5. Yavaşça kalan 1 1/2 ila 2 su bardağı çok amaçlı un ekleyin düşük hız. Eğer yumuşak, kalın hamur elde edene kadar un eklemeye devam edin. Sen hamur kalınlaşır olarak ellerini elektrikli karıştırıcı kenara ve kullanmanız gerekebilir.
   

6. un ile çalışma yüzeyi serpin. Eğer bir top kadar, yaklaşık beş dakika hamur yoğurun. Hafifçe
   

7. Coat geniş bir karıştırma kase bitkisel yağ ile. Kase içinde hamur koyun ceket kez her iki tarafın dönüm.
   

8. nemli bir çanak havlu ile kaseyi tekrar örtün. (Yanındaki fırın, örneğin) bir sıcak nokta yerleştirin ve 1-2 saat veya hamur boyutu iki katına kadar bekletin.
   

9. Dust çalışma yüzeyi ile un. Çalışma yüzeyi üzerine ekmek hamur dışarı açın ve 5-7 dakika iyice yoğurun.
   

10. kadar üç gün boyunca hemen kullanın ya da kapak ve soğutmak. Ekmek hamuru kullanmadan önce, oda sıcaklığına dönmesi için izin verin.