Pişirme Soda olmadan Ekmek (11 Adımlar) Make Nasıl

ev yapımı ekmek yapma biri düşündüğünüz kadar zor değil bir pişirme beceridir. Temel madde listesi, basit ve ucuz olduğunu ve biraz pratik çekerken süreç, çoğu ev fırıncılar tarafından tamamlanabilir. Yükselmeye ve form loaves Tüm ekmekler bir mayalanma ajan, genellikle maya veya kabartma tozu gerekir. Kabartma tozu birincil madde soda olduğu Pişirme bu maddelerin herhangi birinin yokluğunda yüzden, maya Sen
Mutfak termometre
Things için kullanılacak gerekecektir, (Referans # 1) > Karıştırma kasesi 2 paket aktif maya 2 su bardağı su
3 ila 4 su bardağı çok amaçlı un
4 yemek kaşığı. Şeker
2 yemek kaşığı. bez havlu
Cookie tabakanın
Loaf pan (isteğe bağlı)
Talimatlar

1. karıştırma kabına ılık su bir bardak dökün
   bitkisel yağ. İdeal sıcaklık maya öldürecek çok sıcak 110 ve 115 derece F. Su arasında olmalıdır; çok soğuk ve maya tepki vermez. En iyi sonuçlar için bir mutfak termometresi kullanın.
   

2. suya maya serpin ve eriyene kadar karıştırmaya önce 20 ila 30 saniye bekleyin. Maya birkaç saniye sağlar bekliyorum. Daha kolay çözülür hale su absorbe maya kabarcık başlayana dek
   

3. Başka bir iki ya da üç dakika bekleyin için. Bu maya devrede olduğunu gösterir ve malzemeler geri kalanı için hazır. Maya kabarcık başlamazsa, su çok sıcak veya çok soğuk oldu, ya da satın aldığınız maya şekilde inaktif olduğunun işaretidir. Bu durumda eğer yeniden başlamak zorunda kalacak.
   

4. un, su, şeker ve yağ ekleyin ve tüm malzemeyi iyi harmanlanmış kadar karıştırın. Bu elle veya elektrikli mikser ile yapılabilir.
   

5. ellerinizle hamur hissedin. Çok zor ve hiçbir vermek varsa, biraz daha fazla sıvı ihtiyacınız olacaktır; Bir seferde sadece bir çorba kaşığı ekleyin. O dokunmak için yapışkan ise, biraz daha un ihtiyacı var. Ekmek yapımı öncelikle dokunuş hakkında, bu nedenle bu adımı biraz pratik yapmaları gerekecektir. hamur sizin ellerinize kalacak şekilde yapışkan hafif vermek ve olmamalıdır.
   

6. hafifçe unlanmış bir yüzeye Hamuru açın ve 5-8 dakika boyunca elinizle yoğurun . Kaseye geri koyun.
   

7. boyutunda hamur iki katına kadar mutfakta sıcak bir köşesinde bir bez havlu ve yeri ile kaseyi tekrar örtün.
   

8. , elinizle hamur aşağı Punch tezgahın üzerine geri dönüp iki parçaya hamur ayırın.
   

9. 350 derece F.
   

10. yağlanmış fırın tepsisine her bir parça ve yeri ile basit bir yuvarlak somun Form veya yağlanmış ekmek tavaya şekil. kadar 400 derece
    

11. Bake somun dışında altın kahverengi. Bu fırın bağlı olarak yaklaşık 20 ila 30 dakika sürer. Yapılır ekmek parmağınızla altını dokunun olup olmadığını başka bir test görmek için. Ile pişirilmiş olan Ekmek olacak & quot; oyuk & quot; buna ses.