Bhatura nasıl olun (8 Adımlar)

Bhatura, ayrıca bhatoora denilen, yoğurt, un, yağ ve maya ile yapılan yumuşak bir kızarmış Hint ekmek. Kızarmış zaman, sık sık Hint çanak Chole Bhature yapma, nohut köri, ya da chole ile servis edilir bir kabarık, chewy, hafifçe usanmış ekmek içine ponponları. Ekmek klasik Pencap mutfağı, Kuzey Hindistan ve Batı Pakistan Pencap bölgesinde menşeli olarak kabul edilir. Hint yemekleri genellikle çok karmaşık olsa da, bhatura evde yapmak kolaydır ve sadece birkaç malzemeyi gerektirir.
Sen
2 bardak Need edeceğiz şeyler çok amaçlı /2 çay kaşığı flour1. pişirme soda1 yemek kaşığı. fryingSalt tadı için sugar3 /4 su bardağı yogurtVegetable yağı
Talimatlar

1. unu eleyin ve kabartma tozu ve tuzu ilave edin.
   

2. ayrı bir kapta yoğurt ve şeker birleştirin ve un karışımı ekleyin.
   

3. yumuşak bir hamur oluşturan, sen karışım yoğurmak izin verecek kadar sıcak su ekleyin.
   
   

4. nemli bir bezle örtün ve hamur sıcak bir yerde üç-dört saat mayalanmaya bırakın.
   

5. 10 içine hamur bölün 12 porsiyon ve topları içine rulo. Kapak ve beş dakika boyunca bir kenara topları ayarlayın.
   

6. avuçlarınızın arasında her topu düzeltin. Rulo veya çapı 5 ya da 6 inç hakkında mermi içine hamur basın.
   

7. çok sıcak kadar derin bir tava ya da büyük wok yağı ısıtın.
   

8. Fry bhaturas kahverengi onlar eşit böylece dönüm bir defada bir. Hafifçe her iki tarafta usanmış zaman, tavadan çıkarın ve süzün kağıt havlu üzerine koyun.