Yulaf protein ve mineraller için iyi bir kaynaktır. Bir fincan mangan önerilen günlük ödenek yüzde 68 civarında, selenyum yüzde 27 ve tiamin ve diyet lifi yüzde 18'ini içerir. Arpa Bir fincan diyet lifi önerilen günlük değerinin yüzde 54 oranında, selenyum 52 oranında bakır ve manganez 30'dan fazla yüzde sağlar.
Yetiştirme

Yulaf genellikle serin, nemli iklimlerde, toprak tiplerinin çeşitli büyür. Arpa bilinen en eski ekili tahıl biridir ve diğer tahıl taneleri yüzünden yükseklik, nem ya da diğer iklim koşullarının yetersizliği nedeniyle gelişmek yok bölgelerde dahil olmak üzere, üzerinde dünyayı yetiştirilir. Arctic Circle büyüyecek çeşitli bile var. Arpa o Tsampa denilen ve Kuzey Amerikalılar buğday kullanmak gibi çok kullanılan Tibet, bir elyaf. Yulaf kıta devletlerinin tüm yetiştirilmektedir.
İnsani Tüketim

Rulo yulaf ortak ve besleyici bir kahvaltı tahıl ve ayrıca pişirme kullanılmaktadır. Arpa daha sık çorbalar ve yemekler inci şeklinde kullanıldığı da Arpa pulları, tahıl olarak kullanılır. Arpa birçok çeşidi, farklı özelliklere sahip her bira yapmak için yetiştirilmektedir. ABD'de yetiştirilen arpa yaklaşık yüzde 25 malt kullanılır. Malted arpa yüzde sekseni distile alkollü ürünler ve malt şurubu için yüzde 6, malt süt ve kahvaltı gıdalar için kullanılan yüzde 14 ile bira kullanılır. ABD'de yulaf üretiminin az yüzde 5 insan gıdası için kullanılır.
Hayvancılık Yem

Yulaf hayvanlara beslenebilir, sap ve tüm. Hayvancılık arpa yemek ama nedeniyle arpa gövdelerin diğer tahılları tercih edecektir. Bu kullanım için ilk arpa filiz iyi olmasına rağmen Kümes hayvanları, ya tahıl yiyeceklerdir. Yulaf ayrıca, hayvan yatak saman olarak kullanım için büyütülür. ABD'de yetiştirilen en yulaf hayvan yemi kullanılmaktadır. ABD'de yetiştirilen arpa yaklaşık yarısı hayvan yemi için kullanılır.
Küçük Ölçekli Üretim

Kabuk çıkarma yulaf küçük ölçekte pratik değildir. Ticari üreticilerin tahıl ezmek olmayan bir santrifüj işlemi kullanarak 180 derece tahıl ve değirmen kızartma. Arpa mutfak blender içinde Soyulmuş edilebilir.