iyi anahtar şifreli yumurta yumurta ve malzemelerle iyi dengelenmiş karışımı ile başlıyor. Eğer ertesi gün yemek planı gibi büyük bir kapta, gibi birçok yumurta çatlamak. Kullandığınız her üç yumurta için krem ​​bir çorba kaşığı ekleyin. İstediğiniz kadar tuz ve karabiberi ekleyin; Başka baharatlar gibi sarımsak tozu, soğan tuz, acı biber ya da kereviz tuzu eklemek için çekinmeyin. Tüm malzemeyi iyi kombine kadar çırpma teli veya çatal ile karışımı çırpın.
Pan

cömertçe bir yapışmaz pişirme spreyi kullanarak pan yağlayın, zeytin yağı veya tereyağı. Eğer tavaya yumurta dökmek önce pan sonra, yüksek ateşte ısınır ısı dakika düşürmek için izin verin.
Scrambling

kısık ateşte yumurta Scramble spatula veya tahta kaşıkla. Yumurta tutarak hareket ve pan alt kazıma konusunda uyanık olun, ama aşırı karıştırmak yumurta yok. Bu yumurta küçük boncuklar ile sonuçlanacaktır. Düzenli tavada yumurta etrafında dağıtarak onları aşırı çabalıyorlar arasında dikkatli bir denge bulmaya çalışın. İşiniz bittiğinde, temiz bir kase veya hava geçirmez plastik kap içine yumurtaları atmak.
Bacon

Bacon şifreli soğuk için harika bir ektir Pişirme yumurta; Etin varlığı soğuk pişmiş yumurta daha kendi başına bir yemek yerine soğuk bir leftover gibi görünüyor olun. Pastırma çok yağlı olduğundan, pan gres için gerek yoktur. Böylece, orta ateşte, pastırma yemek kahverengi her iki tarafında dikkatle devredeceğini. Bu pişirme gibi küçük parçalar olduğu kadar tahta kaşık veya spatula ile, pastırma parçalamak. Tamamen pişirilir zaman onları tamamen karıştırma, yumurta kabına pastırma ekleyin. Buzdolabında daha sonra yemek için.