kırışık hurda haline küçülen önlemek için pastırma hazırlarken zaman ayırın. Soğuk tavada pastırma pişirme başlayın ve yavaşça yukarı ısıtın. Yavaş yavaş yağ büzülme azalır render , ancak yemek bile emin olmak için sık sık çevirin . Aynı şekilde daralma azaltabilir fırında pastırma pişirme ; & quot; Işık & quot Pişirme ; Eğer Fırını açmak hemen önce onu haşhaş önerir .