fırının sıcak ortamında, tepsiye metal sıcak eğilimi Çalışır Neden
yukarı çok daha hızlı ıslak kek hamuru kendisinden daha. sırayla tava orta daha hızlı dış kenarları aşçılar meyilli, içine ısıyı iletir. etkisi daha kolay ısıyı absorbe karanlık tava, özellikle dikkat çekicidir. Bu nispeten düşük tutmak ve ortada bir kubbe oluşturacak şekilde kek neden pişirmek ve er olması gerekenden daha ayarlamak için pasta dış kenarlarını neden olur. Aşırı durumlarda, kek dış bölümleri overbaked veya orta yapılmadan önce bile yanmış olabilir. Kek şeritler böylece sorunu minimize pan yalıtım ile bu eğilimi karşı. Daha önce pişirme şeritler hiç kullanmadıysanız
Temel Havlu Tekniği

gözlemleyebilirsiniz Temiz bir mutfak havlusu daha karmaşık bir şey etkisi. Eğer elinizde olanlardan kalın havlu seçin ve musluktan soğuk su ile ıslatın. Sonra kek kalıbına aynı yüksekliğe havlu katlama, herhangi bir aşırı sıkın. Daha sonra yerine ucunu sabitlemek için bir emniyet pimi ya da ataş kullanın, tavada etrafında sarın. Kimse senin pan çevresindeki tüm yol ulaşamaz eğer ikinci bir havlu kullanın. Sadece bir ya da yaptığınız kek iki, sorun varsa doğaçlama tava şeridinin bu tür tek ihtiyacınız olabilir.
Tema ve Çeşitlemeler

Bu takdirde Deney pişirme şeritler erdemlerini sizi ikna birçok alternatif yöntemler aynı etkiyi sağlar. Arada bir kullanım için, gazete ve alüminyum folyo ile oldukça etkili bir şerit oluşturabilirsiniz. Senin pan yüksekliğine kağıt katlama, ve musluk altında ıslatın. Folyo uzun bir şerit içine katlayın, sonra tavada etrafına folyo sarın ve yerine kıvrım. Bu pan herhangi bir boyut kolay ve uyarlanabilir olduğunu. Alternatif olarak, bir veya iki ucuz silikon fırın tepsisine gömlekleri satın alma ve şeritler halinde tava yüksekliğini kesin. Gerektiği gibi pamuk kasap sicim ile yerde onları bağlıyor, bir, iki ya da daha fazla şeritler ile pan sarın.
It Up Dikiş

zaman içinde minimal yatırımla ve çaba, en sevdiğiniz pasta tava için kalıcı tava şeritler halinde birkaç mutfak havlusu açabilirsiniz. Senin Paletler için iyi kalitede havlu sağ uzunluğu satın alarak başlayın. 9 inç tava 29 inç civarında iken Örneğin, 8-inç yuvarlak tava, 25 inçlik bir çevresi vardır. Genellikle 1 1/2 2 inç, sizin tava için doğru yüksekliğe havlu Fold ve kenarlarda iyi bir kırışıklık yapmak için basın. Sonra el dikiş veya şekil kalıcı tutmak için dikiş makinesi ile çalıştırın. Bunun üzerine gitmek, onu kapatın kumaş bağları dikmek veya ısıya dayanıklı metal düğme takmak ve bir döngü dikmek ya da ilik için.