Pişirme Hamur öldür Bakteri mu?

Birçoğumuz için, bizim eski pişirme anılarını bir ham kurabiye hamuru bir ısırık kapış alıyor. Ne yazık ki, çiğ hamur içinde bakteriler ciddi bir hastalık ve hatta ölüme neden olabilir. Eğer çocuklarınız çiğ kurabiye hamuru yeme geleneği sürdürmek için izin vermeden önce,

Yeme ham hamur bakteri iki tür maruz bırakabilir

  • Bakteri arkasında Bilim
    sen. Riskleri anladığınızdan emin olun : Salmonella ve E. coli. Bakterilerin Her iki tür mide rahatsızlığı ve ishale neden olabilir. Ağır vakalarda, E.coli böbrek yetmezliğine ve ölüme neden olabilir. Bakterilerin Her iki tür ısıya duyarlıdır ve

    Yufkalar gibi çerez hamurlar olarak çiğ yumurta içeren, risk taşıyan Kirlenmiş Yumurta

  • Kimden 160 derece Fahrenheit.
    Salmonella imha edilir salmonella bulaşma. Bir yumurta sadece bakarak salmonella ile kontamine olup olmadığını söyleyemem. tek yolu birlikte fırında yumurta pastörize olanları kullanmaktır raw yemek için güvenli olduğundan emin olmak için. Eğer hamur fırında zaman iç sıcaklık salmonella bakterileri yok, en azından 160 derece F yükselir.
    E. Un itibaren Coli
  • 2009 yazında bir E.coli salgını ham hamur hastalığa neden olan bakteri yeni bir kaynak sundu: 77 kişi ambalajlı kurabiye hamuru yedikten sonra hasta oldu. Bu hastalıkların kaynağı sonunda muhtemelen un, E. coli bakterisinin kadar takip edildi. Un hamur yapmak için kullanabilirsiniz kadar zemin noktadan büyük ölçüde tedavi edilmezse ve kirlenme çiftliği ve fırın arasında gerçekleşmesi.
    Pişirme Hamur Bakteri Kills için fırsatlar vardır

  • ekmek, kurabiye veya diğer öğeleri fırında, onların iç sıcaklığı yaptıklarını zaman F 160 derecenin üzerinde çıkmalıdır. Bu salmonella ve E. coli bakterileri hem öldürmek için yeterlidir. Emin olmak istiyorsanız, lütfen hamur merkezine yerleştirilen bir prob termometre kullanın. Bu doğru pişirme müdahale olabilir fırın kapağını açmak için gerek kalmadan size sabit sıcaklık okuma verecektir.