Nasıl ev yapımı ekmek, bir tel ızgara üzerinde soğutun mı? (9 Adımlar)

taze pişmiş ev yapımı ekmek kokusu ağzınıza sulama almak için yeterli olduğunu. bir somun ekmek soğutma işlemi lezzetli bir dilim keserek önce tamamlamak için basit bir tanesidir. Bir tel ızgara yerine kendi tavada veya stonte üzerinde ev yapımı ekmek soğutma, sen yapmışsınız demektir önlemek ve hantal veya nemli somun altını önlenmesi, ekmek eşit soğumasını bekleyin. Bir kaç basit adımda düzgün ekmek soğutun.
Things You
Fırın eldiveni veya pot sahiplerinin
Çerez levha (opsiyonel)
Çay havlu (isteğe bağlı)

Fırın Temizleme ve Ekmek Transferi

1. mutfak tezgahında bir trivet veya pot sahipleri yerleştirin.
   

2. sıcak fırında dikkatlice ekmek kaldırın, fırın mitts veya pot sahipleri bir çift kullanarak.
   

3. tezgahın üzerine yerleştirilen tamponlar üzerinde somun tava veya ekmek taşı yerleştirin. Fırın kapağını kapatın ve fırın kapatmayı unutmayın.
   

4. tezgahın üzerine raf soğutma tel yerleştirin. Eğer kırıntıları ile bir karışıklıktan ile ilgili ise, kırıntıları yakalamak için tel ızgaranın altında bir çerez levha yerleştirin.
   

5. kavrama sıkıca fırın mitts veya pot sahipleri ile ekmek tavasının yanları . Yavaşça baş aşağı çevirin pan ve tel soğutma raf üzerinde bir düşüş hareket hafifçe sallayın. Ekmek birkaç saniye sonra rafa üzerine yavaşça düşmek gerekir.
   

6. fırın eldiveni veya pot tutucuları kullanarak, dik tel ızgaranın üzerine ekmek için ekmek yerleştirin.
   

   ekmeğin üzerine bir çay havlu yerleştirin. Aksi takdirde, 30 ila 45 dakika hizmet önce düzgün serin için raf ortaya ekmeği tutun. Koyu somun (çavdar, pumpernickel), genellikle iki ila dört saat soğutma gerektirir.
   

7. dikkatle somun üst dokunarak 30 dakika sonra ekmek sıcaklığını kontrol edin. Ekmek dokunma hala sıcaksa, tekrar kontrol etmeden önce başka bir 15 ila 30 dakika bekleyin.
   

   1.