Neden benim Chips Benim Elektrikli Smoker İçilmeyen Değildir?

Elektrikli sigara et, kümes hayvanları, balık ve hatta peynir duman için kullanılabilir. Genellikle basit çalışmasına rağmen, ahşap yongaları duman eksikliği gibi konular ortak bir sorundur.
Ahşap Chips

  • Hickory ve mesquite ahşap yongaları gıda sigara için ortak bir seçimdir. Tamamen kullanımdan önce doyana kadar duman iyi bir miktar sağlamak için, cips, sıvı batırılmış edilmelidir. Kuru cips yakmak ama daha az duman üretecektir. Su en yaygın olarak kullanılan sıvı, şarap, meyve suyu ya da et suyu iken de kullanılabilir.
    Isı

  • ıslak odun yongaları duman üretmek amacıyla ve aşçı gıda, 225 arasında bir sıcaklık - Fahrenheit yaygın olarak kullanılan 285 derecelik. Duman ya da duman düşük hacimli, ürettiği ise, elektrikli ısıtma elemanı doğru ve eşit çalıştığından emin olmak için kontrol edin.
    Hava Sirkülasyonu

  • Uygun havalandırma ve hava sirkülasyonu duman üreten ve sigara içen yoluyla taşımak için gereklidir. Elektrikli sigara içen genelde uygun havalandırma sağlamak için üst kısmında ayarlanabilir bir sigara içen alt kısmına yakın kapısını yanı sıra bir tane kullanmaktadır. Cips duman yanık ve hareket etmesine izin verecek yeterli hava sağlamak için bu kapıları ayarlayın.