Ne Ekipmanları Pizza olun Gerekli alan

? Pizza kökenleri tam olarak net olmasa da zincir restoranlar kitle miktarda hizmet veren başladı

modern fast-food pizza popülaritesi, 1950'lerin sonlarında ve 1960'ların başında başladı. Birçok kişi oluşturmak için karmaşık bir yemek olarak pizza, görüntülemek, ancak ilkel pişirme becerileri ile Herkes başarıyla kendi ev yapımı pizza yapabilirsiniz. Ticari veya ev yapımı olsun, pizza sadece bir büyük veya daha küçük bir ölçekte, aynı mutfak ekipmanları ihtiyacı var. Bu tümüyle elle pizza hamuru oluşturmak mümkün olsa da Mikser

, son derece emek-

  • ise
    Yoğun bir mikserde yapılan daha iyi kabuk oluşturur. Ticari Pizza restoranı £ 50 kadar karıştırın büyük mikserler kullanın. ev aşçılar aynı karıştırma ve yoğurma yapmak için stant karıştırıcılar, hatta el sürümlerini kullanabilirsiniz süre, hamur seferde.
    Knife
  • Bir pizza makinesi Pizza Topingler kesmek gerekir sırayla üniforma parçalar halinde onları pizza üstüne doğru pişirmek için. Bir ev aşçı sadece keskin bir bıçak gerekiyor. Pizza mağazaları verimli daha hızlı ve daha fazla çalışmak, ticari dilimleme ve elektrikli helikopterlere kullanabilir, ancak bu sadece temel bıçak daha ayrıntılı versiyonları bulunmaktadır.
    Kaşık veya Pota

  • Neredeyse Her pizza kabuk sos çeşit başlar ve kabuk eşit pişirmek için aşçı sırayla eşit bir tabaka halinde sosu yaymak gerekir. seçim aracı Pizza pişirmek kadar tamamen ve ne elinde en hissediyor. Sos tutan ve çevresinde yaymak için kullanılabilecek herhangi bir kaşık, kepçe veya diğer araç yeterli olacaktır.
    Pişirme Yüzeyi

  • pizzalar çeşitli yüzeyler üzerinde pişirmek ama elde edilen ürün kabartma yöntemine bağlı olarak farklılık gösterir. Taşlar aslında pizza için tercih pişirme yüzeyi vardı ve high-end restoranlar hala gevrek kabuk için biraz dumanlı lezzet yaratıyor, bugün onlara kullanın. Erken Pizza zincirleri ekranlar kullanılmış ve onlar birçok yerde bugün hala popüler. Çıkarılabilir çanak çömlek taş pişmiş pizza dokusunu taklit ev cephanelik bir ektir iken deep-dish pizza ve ev yapımı kekler genellikle katı tavalarda oluşturulur.
    Fırın

  • olursa olsun ya da kabuk pişirmek için kullanacağınız yöntem, tüm pizzalar bir fırında pişmiş olması gereken malzemeler. Bir kerede pizza tüm bölgelerine bunu teslim, ısıyı muhafaza edecek bir kapalı alan, başarılı bir pasta yapımında önemlidir. , Bir konveyör kayışı ile ticari sürümü veya kapaklı bir barbekü, kapalı bu fırın yapıların her biri aynı şekilde pizza yapmak evinizde fırın kullanmak ister.