Bir pizza taş kullandığınızda, içeride taşla fırını ısıtın. Tezgahın üzerine pizza yapmak ve daha sonra fırında sıcak bir pizza taş üzerine aktarın. Bu gevrek kabuk üretmek gerekir. Pizza tavası kullanırken, daha sonra önceden ısıtılmış fırına tepsi koymak, tepsiye doğrudan bir araya Pizza koydu.

Pizza Pizza taşlar üzerinde pişirilen olacak Eğer tezgahın üzerine değil, taş üzerinde bunları yaparken, serbest form. Sen rulo ve pizza taş daha büyük yani hamur germek gerekir, ancak şekil mükemmel bir daire veya kare olmak zorunda değildir. Tepsiler pişmiş pizzalar onlar inşa edildiği tava boyutu ve şekli olacaktır.
Crust Doku

pizzalar gittiğinizde Pizza taşları zaten sıcak olduğu için fırın, bu pizza kabuklar crispier olacaktır. Pizza taşları da biraz pişirme süresini kısaltır. Kabuk pizza taşla daha az gevrek olacaktır, ancak Pizza tepsileri, gevrek kabuk üretirler. Topingler sıcaktan kabuk izole olarak pizza et ve peynir miktarı da, canlılık belirleyecektir. Crispiest pizza için, Topingler ile aşırı yüklemeyin.
Hatırlatıcılar

Pizza taşları fırın ayrıldıktan sonra uzun süre sıcak kalmak, bu yüzden dikkatli taş idare edecek ve kendinizi yakmamaya dikkat edin. Onlar fırından çıkarılır kez Pizza tepsileri de sıcak olacak. Pizza taşları ağır ve bunları düşerse kolay kırılabilir. Tava deterjan ve ılık su ile yıkanabilir ise Stones, ıslak kağıt havlu veya el havlu ile temiz silinmelidir.