yavaş ocak için ısı kaynağı Elektrik değildir. Yavaş ocak genellikle dış ve tutar ve eşit ısı dağıtır çıkarılabilir seramik pişirme kase tehlikeli sıcak büyüyen olmadan iç ısıtan bir dış kabuk bulunur. Onlar daha yaygın derin tavada aittir da ısı yayar ve başka düzenlenen gıda ısıtan derin bir tavada su ısıtmak için konserve yakıt jel, sığ tava kullanın rağmen Chafers yanı sıra, elektrik olabilir.

Pişirme ve Isıtma

yavaş ocak tek tabak yemek oluşturarak, ısı ve hammaddelerini pişirmek için kullanılabilir. Ön ısıtma maddeler pişirme sürelerini hızlandırmak rağmen yavaş pişirme süresi ve elektrik ısı kaynağı, sıcak ve soğuk eklenen yiyecekleri pişirmek için yeterlidir. Chafers konserve yakıt tarafından oluşturulan ısı sıcaklığına kadar yiyecek getirmek için yeterli olduğu için pişirme veya ısıtma için kullanılmamalıdır. Aşındıncılar kullanırken, daha sonra ısı ayrı bir tavada yemek ve Reşo çanak aktarın.
Hizmet ve satmak gösteriliyor

yavaş ocaklar ve sürtünme yerleri Hem hizmet için kullanılabilir ve potlucks ve büfeler gıdalar görüntüleniyor. Hazır genellikle mümkün hizmet ve aynı tavada birden teklifleri görüntülemek için yapım, farklı boyutlarda birden ekler ağırlayacak aşındıncılar tercih. Garson bir ev gibi hissediyorum yaratmayı hedefliyor, özellikle onlar da yemek için uygun olabilir, ancak yavaş ocak potlucks ve aile tarzı yemekler için daha uygundur.
Güvenlik İpuçları

yiyecek reheat bir chafing yemek ya da bir crockpot ya kullanmak iyi bir fikir değildir. Her iki aletleri yavaş yavaş yemek ısıtmak ve onların ısıtma kapasiteleri yeterince hızlı gıda kaynaklı patojenlerin gelişimini engellemek için gıda hazırlayabilirsiniz için yeterli değildir. Eğer uykuda veya iş yerinde olsa bile yavaş ocaklar, uzun süre güvenle katılımsız pişirebilirsiniz. Yakıt konserve açık alev ve peçete ve kağıt tabak uzak kurulmalıdır ve periyodik olarak kontrol kullanın yemekler Reşo onlar yanıcı yakın bir şey olmadığından emin olun.