Bazı düşük yağlı süt, çorba süt aynı ipeksi ağız hissi verir. Bir tek-için-bir bazda süt için düşük yağlı sütler herhangi değiştirin ve konserve kullanılarak suyun ne zaman eşit miktarda ilave süt buharlaşmış. Yüzde iki süt tam yağlı süt yaklaşık üçte ikisi yağ vardır, bu yüzden hala bazı creaminess korur. Bir yüzde süt, dörtte biri hiç yağ ile tam yağlı süt yağ ve yağsız süt ile ince tatma çorba neden olabilir. Alternatif Sütlerin
Karışık Sonuçlar >

badem, pirinç, Hindistan cevizi ya da soya gibi süt içermeyen sütler, bir tek-için-bir bazda süt için yerine teklif, ama hepsi eşit değildir. Soya sütü ve hindistan cevizi sütü de bütün sütün creaminess taklit zengin dokular var, ama soya sütü yağ oranı düşük ve hindistan cevizi sütü değildir. Düz soya sütü daha nötr tat verirken hindistan cevizi sütü, çorba çatlak ve tatlı lezzet bir ipucu verir. Yağsız süt, süt gibi, pirinç sütü ve badem sütü hem creaminess yoksundur.
Beans Bir Şans Ver

Bu tür fasulye, pişmiş pirinç veya pişmiş patates gibi bazı maddeler, , gösterim ve süt ağız hissi veren herhangi bir süt veya süt ikamesi ilavesi olmadan bir sebze çorbası kalınlaştırmak için yeterli nişasta bulunmaktadır. Süt yerine ve stok her iki bardak fasulye bir kutu eklemek için tavuk ya da et suyu kullanın. Bir blender veya mutfak robotunda maddeleri liquefy zaman, fasulye hisse senedi veya et suyu kullanarak kaybolur ve onların ardından kremsi dokusu bırakın.
Tavuk veya Sığır Stok

olacak tuzlu için kremsi bir çorba karakterini değiştirir, ancak değişikliği sakıncası yoksa, hisse senedi sürece eksik pürüzsüzlük telafi etmek için çorba için daha fazla malzemeyi ve tatlar eklemek olarak tam lezzet sağlar. Örneğin, yerine karnabahar pürüzsüz, krema patates hovarda ile yüzde 2 süt ya da soya sütü, püre pişmiş karnabahar ile yapılan ve tam aromalı et suyu, taze kekik ve çorba dönüştürmek için salça bir çorba kaşığı kullanın.