Hasat otelleri. Buzdolabında veya derin dondurucuda uygun tat ve doku, ve mağaza için olgunluk zirvesinde taze bamya seçin veya zaman bakkal ya da pazarda bamya tercih 2-4 inç uzunluğundadır. Onlar dokunulduğunda kuru ve sağlam olması, ve biraz gri derin bir yeşil renk olmalıdır. Çok geniş bakla sık sık yemek için zor ve zordur. Eğer bamya hasat zaman bakla keskin bir bıçakla ince kök birlikte kendi üstleri keserek çıkarmak kolay olmalıdır. Onlar hasat zor ise, bamya büyümüş. . Görünür kusurları vardır, ya da kuru, buruşuk veya esmerleşme donuk renkli olan bamya, bakla kaçının çürük çünkü
buzdolabında ve Freeze Bamya

dikkatle taze bamya Mağaza çok kolay. bölmeleri en 45-50 derece Celcius arasında bir nemli bir ortamda tutulur. , Buzdolabında saklamak bamya bir kağıt torba içinde bir kağıt havlu ya da yerde sarın ve sebze çekmecesinde saklayın. Kullanmaya hazır olana kadar taze bamya yıkamayın. Bir dakika daha fazlasını kaynar su tencereye onları dunk - bamya dondurmak için, kaynar suda bütün bakla blanch. Bir dondurucu güvenli plastik torba veya hava geçirmez kapta ve dondurularak süzülmüş bakla yerleştirin.
Onlar

buzdolabında düzgün tutulması, tüm bamya giydin How Long 2-3 gün sürecek. Düzgün paketlenmiş eğer derin dondurucuda, tüm bamya dondurucu yanık riski olmadan en az iki üç ay için devam edecektir. Bununla birlikte, gıda güvenliği, dondurulmuş bamya açısından doğru bir şekilde depolandığı, süresiz sürecektir. Eğer bamya dondurmak planlıyorsanız, bunu hemen hasattan sonra - bu yüksek kaliteli dondurulmuş bamya yol açacaktır
Bozulma Belirtileri

hassas iken, bamya. Firma bakla var. Onlar yağma başladı, çünkü yumuşak gevşek ya da aşırı duygusal olan Bölmeler atılmalıdır. Donma veya kesilmiş bamya saklamadan önce bamya kesim ise, daha çok bamya kesilir düşünün, ince olursa doku olacak. Hasat, seçme veya donma için bamya hazırlarken kaynaklanıyor kırpma sırasında, bamya üst kapağını ponksiyon yok.