Phoenix cinsi Phoenix dactylifera en tanınmış arasında olmak, tarih birkaç çeşit doğurmak. Ayrıca, dünyanın en eski ağaçlardan biridir Tarih Palm denilen bir çok dinde kutsal sembolü olarak kabul.
Görünüm

Kurutulmuş tarihleri ​​kahverengi, oval şekilli ve crackly, buruşuk dış kabuk ile güneşte kurutulmuş. içinde büyük bir çukur, tatlı ve hamurumsu olduğunu. Genellikle katkısız çiğ satılmaktadır. Ancak, bazı kuru hurma şurubu ile ıslatılmış veya sülfür ile işlenir.
Özellikleri

100 gram Bir porsiyon 282 kalori, daha az 1/2 gram yağ verimleri, ve 2.5 gram protein. Onun şeker içeriği (63.4 gram) yüksek olmasına rağmen, hala bol vitamin içeriği nedeniyle, sağlıklı bir atıştırma olarak kabul edilir.
Faydaları

Tarihler lif, B sağlamak vitaminler ve demir, bakır ve mangan gibi hayati mineraller. Onlar diyet çabalarını yardım, açlık istek savmak yardımcı olabilir.
Depolama

Kuru tarihleri ​​altı aya kadar buzdolabında saklanabilir, ya da için kabine edilebilir bir ay. Tarih şeker veya dönüş renk kristaller oluşturur, bunlar atılmalıdır. Rehydrate suya batırın.