yemekten sonra kahve hizmet dizginsiz tütün tüketiminin döneminde, sigara veya puro kadar ışık misafirler için bir zımni bir sinyal sağladı. Resmi akşam yemeği partileri, uygulama hala erkekler ve kadınlar için ayrı salonlar kahve hizmet var, genellikle Konyak olarak puro veya digestifs eşliğinde. Sigara izin veya istenmediği durumlarda, kahve özellikle tatlı tatlı sonra damak dengeleme uygun bir yöntem olmaya devam etmektedir. Fransa'da, kahve her zaman onunla, tatlı sonra servis edilir ve onay istenmeden önce uzun uzadıya savored edilir.
Sağlık Faydaları

Kahve tutkunları bir iddia yemek sonrası Robusta veya Arabica demlemek düz sağlıklı yaşam olarak çok fazla hoşgörü değil. Kahve Batı diyet antioksidan tek lider kaynaklarından biri, diğer besinlerin daha kana daha zahmetsizce emilir. Aynı şekilde, kahve ağır bir yemekten sonra yağ yakma geliştirmek, en fazla yüzde 11 oranında metabolik hızını artırır. Kanıtlar ayrıca kahve nörotransmitterlerin geliştirilmiş ateş kolaylaştırarak, uyanıklığı da dahil olmak üzere kognitif beyin fonksiyonu, artırır olduğunu var. Uzun, görkemli bir akşam yemeğinden sonra kahve hızlı bir çekim tembellik ve uyuşukluk karşı ideal bir yoldur.
Mitler Busted

Birçok diners uzakta sonrası utangaç Hatta kısa doz hazımsızlık, mide ağrıları ve hatta kalp çarpıntısı sorumlu inançta akşam kahve. Bu belirtilerin gerçek suçlu çoğunlukla çok baharatlı veya zengin olan gıdaların overindulgence olduğunu. Tıbbi kanıtlar akşam yemeğinden sonra bir espresso içiyor daha ağır bir yemek yıkmak için vücudu donatılması, sindirim yavaşlar olduğunu göstermektedir. Özellikle, kafein duodenum ve artar metabolizma mideden yemek transferini yavaşlatır. Bazı kişilerde mide ekşimesi alevlendirebilir rağmen Sanılanın aksine, kahve, mide ülseri neden olmaz.
Kültürel Hususlar

Kısa bir atış Zengin kızartma lezzet mükemmel miktarı teslim onların sonrası akşam yemeği kahve gibi bir demitasse fincan espresso, ağır bir akşam yemeği tamamlayacak. (Bir macchiato denir) süt veya krem ​​bir çizgi eklemek için kabul edilebilir olsa da, yemekten sonra bir cappuccino sipariş için gaf şey olurdu. Bu köpüklü, köpüren süt ve kahve karışımı çikolata tozu ile tozunu kesinlikle bir sabah içecektir; süt sindirimi engel olduğu düşünülmektedir, çünkü titiz, öğlen sonra içki asla. İtalyanlar, herhangi bir yemekten sonra bile öğle bunu içmem.