Sake (4 Adımlar) Nasıl Seçilir

Sake uzun Japonya'da popüler olmuş bir pirinç şarabı, iyiliği, sonsuz çeşitleri ve yabancı dünyasına yeni olanlar için ABD'de adanmışlardan bir kitleye kazanıyor etiketler kötü hazırlanmış ve sinirli hissediyor bırakabilirsiniz. Ancak, sadece küçük bir zaman ve dikkat ile gururla satın alma ve arkadaşlarınızla bir şişe paylaşabilirsiniz.
Talimatlar bile en az tecrübeli sake tiryakisi

1. ziyaret etmeden önce kendi paleti tercihlerinizi düşünün Yerel tekel ya da Asya bakkal. Tatlı veya kuru, ağır veya hafif şaraplar tercih ediyorsunuz? Sen hazır bu lezzetleri ile aşkına bulacaksınız, bu nedenle aşkına etiketleri üzerinde bulunan bazı genel Japon şartları ile zevkinize tercihlerinize uygun olabilir. Karakuchi kuru; amakuchi tatlı; Tanrei hafif ve rafine; omoi ağırdır. Bu terimler, aynı zamanda daha iyi ayrı aşkına tatlar tanımlamak için çeşitli kombinasyonlarda kullanılır. Örneğin, Tanrei karakuchi hafif ve hem kuru hem de olduğu; Bu iyiliği Japonya'da son derece popüler
   

2. çantanızda veya cüzdanınızda prim aşkına sınıflandırmaları veya notların bir listesini tutun ve ona alışveriş yaparken bakın.; Bu Junmai, honjozo, Ginjo ve daiginjo bulunmaktadır. Junmai sadece honjozo hafif kokulu ve çok içilebilir, pirinç içeren ve tam ve sağlam bir lezzet vardır, Ginjo daha fazla emek en kaliteli uğruna kabul hafif, meyveli, daha güzel kokulu ürün elde üretmek için yoğun ve daiginjo ise son derece güzel kokulu karmaşık tatlar ile.
   

3. kalite ve lezzet iyi bir göstergedir aşkına renk, dikkat edin. ABD, milky olarak, beyaz aşkına tatlılık yüksek düzeyi nedeniyle çok seviliyor. Bu Nigori veya filtresiz aşkına Japonya'da olduğu gibi popüler değil. Filtrelenmiş olan Sake rengi açık sarı veya altın ve genellikle tam aromalı ve kaliteli olduğunu. Karanlık ve sıkıcı kahverengi aşkına kaçının, onların Başbakan muhtemeldir.
   

4. Geçtiğimiz 12 ila 15 ay içinde demlendi olan aşkına satın alın. Şarap ve bira aksine, yaşlanma süreci aşkına iyileştirmek değil. Eğer hizmet vermeye hazır olana kadar sake serin tutmak; Bu değişim süreci yavaşlatır. Bir şişe açtıktan sonra, en kısa sürede içmek.