Az Şeker (6 Adımlar) kullanarak Jam olun nasıl

yaz sevinçleri akla ve düşme getiren bir ev yapımı reçel ile bahçenize veya yerel çiftçilere piyasa iyiliği yakalayın. Iken, lezzetli, geleneksel reçel ve jöle mevcut diyabet ve sağlık bilinci bir meydan okuma ile: hala bozulmadan normal formanın tutarlılığını muhafaza azaltılmış şeker reçel yaratıyor. Çeşitli seçenekler sulu sonuçlar için bir panzehir sağlar, ancak her reçete bozulmaması için ekstra veya değiştirilmiş maddeler içerir. Jelatin veya pektin ile yapılan şekersiz reçeller buzdolabında ve dört hafta içinde kullanılmalıdır. Pestil ekleme ve pektin ortadan kaldırarak geleneksel konserve yöntemi ve oda sıcaklığı depolama sağlar.
Things You
3 4 çorba kaşığı yumuşak meyve
Çatal veya hovarda
4 ila 6 lira ihtiyaç duyacağınız. Sıvı yapay tatlandırıcı
1 çorba kaşığı. Tencere
Pota
Konserve kavanozlar ve kapakları Huni
ışık pektin
Jelly çanta limon suyu
1 paket
Canner İsteğe
Dondurucu konteynırlar : toz yapay tatlandırıcı
İsteğe bağlı: Modifiye
gıda boyası Pektin

  1. gerekirse yumuşak meyve ve kabuğu bir litre temizleyin. Bir çatal ya da Masher kullanarak bir tencerede meyve Crush.

  2. 3 yk 4 sahipsiniz. Sıvı yapay tatlandırıcı ve 1 yemek kaşığı. limon suyu değiştirilmiş pektin bir paket "hafif" ya da "hayır şeker ihtiyacı vardı." işaretli boyunca birlikte İsterseniz gıda boyası birkaç damla ekleyin.

  3. orta ateşte kaynatın meyve karışımını getirin. Sürekli karıştırarak 1 dakika kaynatmaya devam edin. Direkt ısı tava taşıyın ve 2 dakika daha karıştırmaya devam edin. Dondurucu konteyner ve donma içine reçel kepçe. Çözülme, buzdolabında reçel ve sonra bir ay içinde kullanın.
    Meyve eti

    1. Scrub gibi erik, şeftali, kayısı gibi yumuşak meyve 4 ila 6 lira veya nektarin. Meyve kurutun ve cilt ve tohum veya çekirdeklerini çıkarın. Bir çatal ya da Masher kullanarak bir kaba karışımın içine meyve etini Crush. Pureed yerine ezilmiş meyve neden olan bir blender veya mutfak robotu, kullanmayın.

    2. sürekli karıştırarak, ocak yavaş yavaş pestil ısıtın. Bir jöle torba içine karışımı Kaşık ve 15 dakika tahliye edelim. Bir kenara başka tarifi için suyu ayarlayın ve geri temiz bir tencerenin içine drene hamuru 4 bardak koydu. 2 başka süzülmüş ezilmiş yumuşak meyve bardak ve & frac14 ekleyin; Bir sıvının fincan. Tadı yapay şeker ekleyin.

    3. ara sıra karıştırarak 10 ila 15 dakika, orta ateşte ısıtın karışımı. Ve frac14 bırakarak steril kavanoz içine bir huni içinden sıkışması kepçeli; alanı inçlik üstünde. 20 dakika 15 dakika ve pint için yarım pint güvenli kapaklarını takın ve kaynatın.