Onları Pişirme Önce Peel şalgam musunuz?

şalgam bazen hala bağlı Yeşiller ile gelen bir kök sebze, ama genellikle kendi just-sütlü beyaz ve mor kök olarak üretmek bölümünde buldu. Farklı pişirme yöntemleri ve hatta farklı şalgam. Eğer bir şalgam kabuğu ya da sadece olması ayrılmak gerekmediğini etkileyen

Küçük şalgam genellikle daha genç ve daha hassas olan tatlı olacak

  • Ne için Look
    edebilirsiniz lezzet. Kök ucu hala eklenmelidir ve şalgam cilt pürüzsüz hissediyorum ve lekeden arınmış olmalıdır. Bir şalgam pick up, bu göründüğünden daha ağır hissetmelisiniz ve bunu bir sıkmak vermek zaman sağlam olmalıdır. Daha büyük, daha olgun şalgam odunsu tadı daha var. İdeal şalgam tatlı bir aromaya sahiptir.
  • temel sebze soyucu ile

    Peel sizin şalgam, ancak zaman gerekli soyun ne zaman. Onlar büyük ve potansiyel olarak acı tatma onları kızartmak ya da fırında pişirin planlıyorsanız veya eğer onları soyma düşünün. Lezzetli bir sonuca doğru onlara yardım etmek dörde bu büyük şalgam yukarı kesti. Her pişirme yöntemi için, kökleri kaldırmak ve pişirmeden önce kaynaklanıyor, ama zaman dış derisini soymak kararı çoğu kişisel biridir.
    Peel değil ne zaman

  • Kaynama şalgam pişirmek için ortak bir yol olduğunu ve bu yöntemi seçerseniz bunları soyma rahatsız gerekmez. Sadece, kök kesti kaynar suya yerleştirmek ve onları en fazla 30 dakika pişirin edelim. Bunları kullanıyorsanız eğer aynı anda Yeşiller kaynatın. Bunu pişirmeden önce şalgam soyma sona yoksa, sen cilt slayt olabilir ve fırın dışında gelir ve soğuduktan kapalı kök. küçük bebek şalgam sen kaynatın, fırında, kızartma veya bunları sote edip soyma gerekmez.

    şalgam için yoğun sezon Ekim
    Dondurma ve Saklama

  • ise
    Mart, ancak çoğu bakkallarda tüm yıl mevcuttur. Bozulma endişesi olmadan en fazla iki hafta süreyle buzdolabında şalgam tutun. Onları dondurmak için önce yaklaşık 3 dakika kaynar suda bunları beyazlatmak. Bu aşağı kırma şalgam enzimleri engeller. Daha sonra, hemen beyazlaşma sonra bir kaç dakika buzlu suda soğutun onları kuru ve sıkı bir şekilde onları kapatın. Kadar dokuz ay onları dondurun. Şalgam dondurma öncesinde soyulması gerektirmez.