Slovak Paskalya Brunch Gelenekler

Slovak kültürünün en önemli tatiller, Paskalya gıda gelenekleri dolu. , Etten çekimser Cuma günleri oruç ve genellikle günah kaçınarak bir Lenten sezon sonra, Paskalya Brunch turp ile pancar turşusu yumurta baharatlı ve acılı için jambon gelen besin piramidinin en üst kısmına doğru eğilir. Sonra özel günler, bir zamanlar bir yıllık yemekleri, yeterince iyi yapmak için vardır en dindar vegan not & quot; Hallelujah & quot;.
Swieconka

  • & quot; swieconka & quot; anlamına gelmektedir & quot; Paskalya sepetleri nimet, & quot; Slovakya dahil olmak üzere birçok Doğu Avrupa ülkeleri tarafından paylaşılan bir gelenek. Sepetler Kutsal Cumartesi günü kilisede kutsanmış sonra, bunların içeriğini Paskalya brunch için yenir. Karmaşık dekorasyon için yumurta psyanka boyalı olarak geleneksel sepet yanı sıra Paska, iki farklı hamurlar içeren bir örgülü ekmek, kolbasa veya sosis gurme sürümleri, ev yapımı yumurta peynir denilen hrudka, jambon, tereyağı ve haşlanmış yumurta içerebilir.


    Paska

  • Paska iki ayrı hamurlar karıştırma içerir - bunları haddeleme, her hamur yükselişi icar - peynir, kuru üzüm ve ekstra yumurta ve bir daha geleneksel beyaz hamur olanı içeren bir günlükleri ve onları bir arada örgü. Yükselmesine uzun sürer, çünkü peynir hamuru ile başlamak adettendir. Uzun bir süreç olmasına rağmen, içindekiler listesinde oldukça temel: bol un miktarları, keskin çedar peyniri, yumurta, şeker, kuru üzüm, tuz, süt, kuru maya ve bitkisel yağ
    Kolbasa

  • Kolbasa domuz, sığır, domuz pastırması, sarımsak ve baharat tercih seçimi ile domuz muhafazaları doldurma tarafından yapılan sosis bir terimdir. Kolbasa birçok Doğu Avrupa ülkelerinde paylaşılan başka gıda geleneği, Ukranians tarafından da yazıldığından Lehçe sosis ve kovbasa olduğunu. Paska ekmek aksine, kolbasa düzenli yıl boyunca, ancak, en kaliteli versiyonları Paskalya Bayramı dahil edilmiştir yenir. Kolbasa yaygın füme haşlanmış veya ızgara ve genellikle horseradish sos ve lahana turşusu ile servis edilir
    Paskalya Peynir

  • Aksi hrudka olarak da bilinen bu Slovak & quot;. Paskalya peynir & quot; değil omlet yapma benzemez: bir peynir topu, bir düzine yumurta, süt litre, tuz birkaç Kıstırmaları ve peynir bez gerekir. proses suyu kaynayan ve karışım kestirecektir kadar sıklıkla yaklaşık 20 ila 30 dakika karıştırılarak bir tencerede yukarıdaki kase koyarak bir kapta birlikte bu malzemeyi yenerek içerir. Tülbent karışımı sarma ve gece boyunca soğutma ile peynir altı suyu drenaj edelim. Sen şeker ve vanilya fasulye kullanarak tatlı sürümleri yapabilirsiniz.