Patlıcan ve kıyma tarifleri geniş bir yelpazede kombine edilebilir. Sen patlıcan, patates, soğan, kıyma, un, ve seçtiğiniz peynir ve baharatlar ile, musakka denilen büyük bir güveç oluşturabilirsiniz. Ayrıca patlıcan ve kıyma ve seçtiğiniz sebzeli lezzetli spagetti sosu yapabilirsiniz.
Sosis

Salam ve birçok klasik İtalyan yemekleri birlikte gitmek patlıcan. Baharat ve ısı Tercihinize bağlı olarak, domuz, sığır, kuzu ya da baharatlı etler bir karışımı yapılmış seçim için İtalyan sosis, birçok farklı türü vardır. Sosis-doldurulmuş patlıcan, patlıcan pişirme içini karıştırıyordu ve sosis ve baharatlar ile karıştırılarak yapılan lezzetli bir reçetedir. Daha sonra tekrar pişmiş ve parmesan peyniri ile serpilir oluyor.
Tavuk

patlıcan tavuk eşleştirme, daha düşük bir yağ seçeneği arıyorsanız birçok yemek tarifleri temelidir . Patlıcan, domates, mozzarella, parmesan peyniri ve taze fesleğen ile tavuk pişmiş patlıcan Parmesan çiftleri üzerine bir take. Tavuk ve patlıcan da tavada frys iyi çalışır.
Lamb

Patlıcan ve kuzu birçok Akdeniz ve Ortadoğu yemekleri birlikte eşleştirilmiş bulundu edilebilir. Patlıcan ve kuzu güveç 1-1 /2 saat boyunca yavaş kaynamaya domates, soğan, sarımsak, biber, su ve biber ile iki malzemeyi harmanlayarak kolay bir reçetedir. Pirinç, bu ihale çanak Serve.