Ne Altın Patates mısınız?

Altın patates kaynar veya buharda, kızartma, pişirme tarafından getirilir kendilerine özgü, sarı eti ve doğal lezzet için ünlüdür. Avrupa'da uzun süredir popüler olmasına rağmen, son zamanlarda onların doğal olarak nemli eti Amerika'da popüler hale gelmiştir. En yaygın olarak Amerika'da kullanılan russet patates, çok daha fazla nemlendirmeye ihtiyaç ve altın patates daha pişirme sürecinde lezzet, çok kurudur.
Tarih

  • Altın patates kökenli Güney Amerika'da erken vahşi büyüyen türlerin 200'den fazla türleri ile 1400'lü olarak. Birçoğu aldı ve çiftlik hayvanları beslemek için kullanılır. Peru yetişen bu türlerin biri zengin bir lezzet ve sarı eti vardır. Gary Johnson, tarımda bir uzman hayal gücünü ateşledi ve Yukon Altın patates yaratmak için ona ilham bu patates oldu. 1966 yılında, o Yukon Altın Patates vermiştir Peru sarı etli patates, bir Norgleam patates yetiştirilen. Şimdi, Yukon Altın Kuzey Amerika'da yetiştirilir.
    Besin

  • Yukon Altın patates iyi bir potasyum kaynağıdır, vitamin C, vitamin B-6 vardır, niasin , kalsiyum, protein ve demir.

    Bu patatesler, diğer patates çeşitleri olarak lezzet için çok tereyağı gerekmez lezzetli patates püresi yapmak için idealdir


  • Pişirme Uygulamaları . Onlar iyi sarımsak, krem ​​ya da her ikisi de çorba haşlanmış gidin. Bunlar genellikle otlar ile beyaz veya kırmızı balık yan elma dilimli sunulmaktadır. "Aşçı Illustrated" dergisi onlar Fransız kızartması rustik daha olduğunu söylüyor. Farklı altın patates mevcut yıl boyunca olmasına rağmen
    Seasons
  • Yukon Altın
    vardır
    sezon ortası çeşitli erken. Bu da yaz aylarında yetiştirilen, Mart ve Nisan aylarında ekilir demektir, o zaman sonbahar, kış ve ilkbahar için verim.