İki tuna durulayın biftek musluk altında ve daha sonra bazı kağıt havlu ile kurulayın onları. Bir marine tavada orkinos biftek ayarlayın. Şimdi acılı sos yapmak için bir kase dışarı almak gerekir. Yağ 1/4 fincan, 2 1/2 çay kaşığı ekleyin. Soya sosu, 1 yemek kaşığı. hardal ve 2 yemek kaşığı. sarımsak tozu. Tuz çizgi serpin. Sonra üç limon alıp kase onları dışarı suyu sıkmak. Birlikte sos karıştırın ve daha sonra orkinos biftek üzerine dökün. Bir saat boyunca buzdolabında yer alan ve daha sonra her iki tarafta dört dakika boyunca kavrulmak. Sıcak servis yapın.
Tarif 2.

İki orkinos biftek alın ve zeytinyağı ile fırçalayın. Şimdi orkinos biftek için bir baharatlı kuru rub yapmak için küçük bir kase gerekir. Kapta, 1 tatlı kaşığı koyun. hardal tozu, 1 çay kaşığı evi. limon biber baharat, 1 çay kaşığı evi. kişniş ve tuz üç sallar. Orkinos biftek karışımı sürün. Yağı Broiler tava ve her iki tarafta dört dakika boyunca orkinos biftek kavrulmak. Orkinos opak bakmak gerekir. Sıcak servis yapın.

İsteğe bağlı: wasabi tozu varsa, 1/2 çay kaşığı ekleyebilirsiniz. bunun kuru rub için.
Tarif 3.

bir kase alın ve o zeytin bir fincan 1/4 yerleştirin. Ardından 1 tatlı kaşığı ekleyin. pul biber, kıyılmış 2 diş sarımsak, 1 yemek kaşığı. kırmızı şarap sirkesi, 1 yemek kaşığı. soya sosu ve 1 çay kaşığı evi. Old Bay baharat. Birlikte malzemeyi karıştırın ve daha sonra iki orkinos biftek dökün. Naylon ile örtün ve bir saat boyunca buzdolabında ayarlayın. Kavrulmak ve sonra her iki tarafta dört dakika süreyle baharatlı tuna biftek kavrulmak için fırın ısıtın. Sıcak servis yapın.