Nasıl bir Propan Smoker (11 Adımlar) 'de domuz Butt Duman

sigara domuz popo katılan hazırlama ve pişirme süresi çok şey var, ama sonuç buna değer vardır. Füme domuz popo sandviç için harika lezzetli çekti domuz yapar. Bir tuzlu su karışımı içinde domuz popo Islatma Piştikten sonra domuz çok ihale yapma, domuz protein yapısını ayırır. Bir propan içen bir kömür sigara içen daha temiz daha kolaydır ve minimum bakım gerektirir, çünkü domuz popo pişirmek için idealdir. Things You Need olacak
1 su bardağı şeker 1 su bardağı
koşer tuz
1 galon soğuk su
£ 8 buz 5 ila 7 lira domuz popo Karıştırma kase
Sigara kutusu
4 yemek kaşığı esmer şeker
2 yemek kaşığı toz biber
Büyük konteyner
Islanmış ahşap cips
Kavurma Damla tava
raf
Zeytinyağı
Pişirme termometre
Alüminyum folyo Elma suyu
Sprey şişesi
Talimatlar

  1. Büyük bir kapta malzemeyi birleştirin ve şeker ve tuz eriyene kadar karıştırın.

  2. tuzlu su çözeltisi içine domuz popo yerleştirin. Buzdolabında 12 ila 24 saat tuzlu domuz tenderize için izin vermek. Domuz marine bittiğinde

  3. 225 derece propan içen ısıtın.

  4. Bir karıştırma kabına kahverengi şeker ve toz biber ekleyin. Onlar iyi harmanlanmış kadar malzemeyi eleyin. Domuz popo üzerine şeker ve toz biber ovun.

  5. batırılmış ağaç yongaları ile içmeyen kutusunu doldurun. Domuz daha fazla lezzet katmak için böyle elma veya hikori olarak görmüş ahşap yongaları kullanın.

  6. sigara içen içine damlama kabını yerleştirin. Damlama tava üstünde kavurma raf otur. . Yapışmasını domuz popo önlemek için kavurma raf üzerine zeytinyağı fırçalayın

  7. kavurma raf domuz popo otur. . 2 saat boyunca domuz popo Duman

  8. bir sprey şişesi ile domuz popo elma suyu uygulayın. Cömertçe "mop" domuz popo her saat. Bu kurumasını et tutar.

  9. iç sıcaklık 145 dereceye ulaştığında domuz popo çıkarın. Alüminyum folyo domuz sarın ve sigara içen geri koyun.

  10. 6 ila 12 saat olmak üzere toplam domuz Duman. Pişirme süresi domuz popo kalınlığı ve büyüklüğüne bağlıdır. domuz tüketimi önce 160 derecelik bir iç sıcaklığa ulaşması gerekiyor.

  11. propan sigara içen domuz popo çıkarın. 30 dakika boyunca serin domuz popo edelim. Folyo açın ve ayrı domuz çekmek için çatal kullanın. Hemen domuz ve buzdolabına herhangi artıkları Serve.