Biftek Kapalı Cook Nasıl

Pişirme biftek tüm hava koşullarında pratik değildir. Yağmur veya kar yağıyor, ya da ısı dayanılmaz olduğunda, pişirme biftek kapalı bir seçenektir. Sürece bir broiler bir fırın olarak, başka hiçbir özel pişirici cihaz gereklidir. Böyle sığır filetosu, kulüp, rib eye ya da porterhouse olarak bir biftek seçin.
Sen Steak
Broiler
ihtiyacınız olacak şeyler Yağ
Talimatları

pan >

1. yaklaşık 1 inç kalınlığında bir biftek seçin. Aşırı yağ keserek ve biftek üstündeki her iki inç eğik çizgi kesti. Bu pişirme sırasında kıvrılmasını biftek önlemektir. . Oda sıcaklığına ulaşmasını sağlamak için yaklaşık 15 dakika boyunca mutfak tezgahında bir plaka üzerinde biftek ayarla
   

2. kendi damlama tava broyler raf ayarlayın. Kolay temizlemek için, bir yapışmaz sprey ile damlama tepsisini sprey.
   

3. kaplayın yemeklik yağ ile hafifçe broiler raf. Bir kağıt havlu üzerine biraz yağ dökün ve raf üzerinde silin veya pasta fırça kullanarak rafa üzerine yağ boya ya. Yaklaşık dört santim olacak şekilde
   

4. raf ayarlama Broiler ısıtma elemanları ve buna gelen. Broiler rafa kaydırmak Set ve birkaç dakika pan ısı kadar izin verin.
   

5. ısıtılmış broyler raf biftek Lay ve yaklaşık 4 dakika nadir her iki taraf için pişirin. Pişirme süresini orta ve iyi artırın. Eğer biftek üstünde parmağınızı basarsanız aferin eğer çiğ ve çok sağlam ise, yumuşak hissedeceksiniz.