içinde tamales pişirmek için fırın, bir tepsiye dibinde bir raf yerleştirin. Kaynar su 1 1/2 inç tavayı doldurun ve raf tamales yayıldı. Eğer bir şey varsa birbiri üstüne tamales yığını olabilir. Bir kapak ya da alüminyum folyo ile kapı kapağı ve 375 Fahrenheit derece ayarlanmış bir fırın içinde tamales pişir. Tamales her 20 dakikada ya da öylesine kontrol edin ve gerekirse daha fazla su ekleyin. Pan kuru çalışmasına izin vermeyin. tipik 45 dakika 1 saat - onlar mısır kabukları kolayca uzak çektiğinizde ya da duygusal değil, firma hissettiklerinde tamales yapılır. Bu yöntemle, bir kerede tamales birden tava pişirebilirsiniz. Catering tarafından kullanılan derin, tek kullanımlık alüminyum folyo tava kullanın, büyük gruplar hizmet etmek.
Kalanlar

Şansı aileniz veya misafirler tüm tamales yalayıp yutmak olacaktır vardır ama herhangi bir yemek artıkları fırında yeniden ısıtılabilir. Alüminyum folyo sıkıca tamales sarın ve sıcak oluncaya kadar 375 F ayarlanmış bir fırında ısıtın - tipik olarak 30 dakika. Tamales paketini ve peynir, salsa veya kırmızı soslu onlara hizmet.
Diğer Yöntemler

Soba üst buharlama ve fırın pişirme tamales yemek pişirmek için sadece yöntemler değildir. Küçük bir miktar pişirmek için, bunun yerine mikrodalga kullanmak. Plastik Zip-top çantası veya kapalı mikrodalga güvenli bir kapta tamales yerleştirin. Tamales firması kadar 7 ila 10 dakika su ve ısı birkaç yemek kaşığı ekleyin, ya da. Hatta yavaş tencerede tamales pişirebilirsiniz. Yavaş ocak alt tavuk suyu veya su biraz dökün. 5-6 saat boyunca düşük ilgili ocak ve ısı tamales katman. Ne olursa olsun pişirme yöntemi, hizmet 2 saat içinde buzdolabında kalan tamales saklayın. Iki gün içinde tamales kullanın veya sıkıca sarın ve en fazla üç ay süreyle derin dondurucuda saklayın.