Tuna çiğ yemek balık son derece popüler bir türüdür. Bu çiğ yenen zaman mükemmel bir lezzet vardır bir firma ve yağlı balıktır. Tuna orkinos bazı türlerin nesli nedeniyle aşırı avlanma için önemli bir endişe haline geldiğini, aslında, bu kadar popüler. Tuna ile ilgili bazı sağlık sorunları da vardır. Bir New York Times soruşturma potansiyel FDA
Somon

Somon tarafından piyasadan kendi çıkarılmasını gerektirecek kadar yüksek civa düzeylerini içeren orkinos bazı çeşitleri vardır bulundu çiğ yemek çok popüler balık başka türüdür. Gerçi soğutma icadından önce, somon balığı, çünkü uygun depolama olmadan öldürüldü kısa bir süre sonra balık yenmez yapacak parazitlerin bir suşi balık olarak Japonlar tarafından hiç kullanılmadı. Birçok beyaz balık çeşitlerinin eşsiz bir lezzet sunuyor, çünkü Somon beri kısmen, ama çok popüler hale gelmiştir.
Sarı Kuyruk

Sarı Kuyruk, olarak da bilinen
Japon Amberjack, başka iyi sevdim çiğ balıktır. Sarı Kuyruk sadece Kuzeybatı Pasifik'te bulunan, ancak bu Japonya'yı kapsayan, çünkü tarihsel olarak çok iyi olmuştur. Hala bazı Sarı kuyruk yakalandı vahşi olmasına rağmen bugün suşi plakaları üzerine yolunda yapar Sarı Tail birçok çiftlik edilir.
Red Snapper

Red Snapper Japonlar yemek ve Amerikalılar suşi servis olduğunu Red Snapper edeceğini Red Snapper arasında bazı farklılıklar vardır ama başka iyi suşi balık vardır. Geleneksel Red Snapper, Doğu Nannygai olarak bilinir ve Yeni Zelanda ve Avustralya çevresinde, Güney Pasifik'te bulunur. Amerikalıların çoğu yemek Red Snapper Meksika Körfezi ve Güney Atlantik kıyısında bulunan farklı bir balıktır. Kenara İsimler olsa, iki balık çok benzer ve ayırt etmek zordur.