olarak daha konsantre hale gelecektir bir şarap mevcut tatlar onlar Aşçı. Spagetti sosu eklemek için bir şarap seçerken aklınızda bulundurun. Tanenler senin sos sert, büzücü nitelikleri katacak şekilde, uzak gibi Cabernet Sauvignon veya Nebbiolo ile yapılanlar gibi aşırı tannik şaraplar, uzak durun. Parlak, meyveli tatlar eklemek için arıyoruz sürece, Gamay veya Zinfandel ile yapılan şaraplar kaçınmak isteyebilirsiniz. Ilginç bir lezzet profili ile orta gövdeli, dengeli, kuru kırmızı şarap için bak. Bir İtalyan şarap, bir İtalyan ile çalıştığını
in Chianti

Bu mantıklı çanak. spagetti sosu kullanmak için en iyi şarap Chianti veya Sangiovese üzümünden yapılan şarap. Onun ılımlı tanenler ve kiraz gelen tütün ve bazen mantar için yapraklara tatlar dizi, herhangi bir kırmızı sos lezzet derinliği eklemek.
Pinot Noir

Pinot Noir adlı kurnazca kokulu kırmızı meyve ve toprak genellikle bir karışımı nüanslı tatlar, yüksek konsantrasyonda azalma bile, onlar en malzemeyi mahçup olmayacak çünkü beraber yemek güzel. Pinot Noir, bazen iştah açıcı yemeklerin iyi çalışır mantar, tatlar sergileyebilir.
Syrah

bazen tanenli yelpazenin yüksek ucunda olabilir, Syrah en lezzet profili, pişirmek için bir inkar edilemez ilginç bir şarap yapar. Syrah genellikle benzersiz füme ya da gamey et kalitesi ile eşleştirilmiş bir güçlü biber elemanı, sahiptir. Bir tuzlu veya baharatlı spagetti sosu, sığır veya domuz özellikle biri, Syrah ilave yarar.
Merlot

Merlot şarapları bazen ince olabilir iken ve aşırı ediyorum meyveli, bu her zaman böyle değildir. İyi hazırlanmış bir Merlot kakao, kahve ve baharat gibi güçlü siyah meyve tatlar yanı sıra kavrulmuş lezzeti ve aroması sergileyebilirler. Ilımlı tanenli yapısıyla birlikte, bu özellikler o spagetti sosu uygun ve ilginç madde yapmak.
Cabernet Franc

harika şarap, Cabernet Franc pişirme kullanmak orta gövdeli olduğunu. Cabernet Sauvignon ile tanenli yapısı ancak hisselerin benzer tatlar ve kokular çok yoksun. Daha hassas olan ancak siyah daha kırmızı meyve karşı daha otlatırken, benzer dünyevi ve otsu aromalar sergilemek eğilimindedir. Bu şarap Pişirme onları daha belirgin ama ezici bir çoğunlukla öyle yapma, onun narin lezzetleri yoğunlaşmaktadır.