Konyak şarap damıtın Nasıl

Cognac Cognac, Fransa kaynaklanan bir ruhtur. Bu şarap veya konyak damıtma yapılır ve bazen de denir "eau de vie." Amacıyla, konyak dikkat edilmesi gereken ruhu bakır alembic çift damıtma içeren belirli bir süreç takip ve asgari süre için meşe fıçılarda yaşlanma distile ve yaşlı olmalıdır. Şarap ile başlayarak, sen konyak içine sıradan masa şarabı dönüştüren çift damıtma sürecini takip edebilirsiniz.
Things You
Üzümleri
tuğla fabrikaları
Üzüm basın
Büyük ihtiyacınız olacak Konyak şarap damıtın Nasıl Fransa
ithal bakır kap (alembic)
Meşe fıçıları

1. şarap yapmak için yüksek kaliteli üzüm kullanın. Eğer damıtmak planladığınız şarap veya konyak kullanılan üzüm oldukça zayıf ve asidik olmalıdır. Bunlar biraz nadirdir ve genellikle üzüm şarap küçük gruplar halinde üretmek için kullanılır.
   

2. yaşlanma için uygun ahşap seçin. Yaşlanma sürecinde önce konyak genellikle tatsız olduğunu. Konyak, şarap gibi üzüm ürünüdür ve meşe yaşlanma için en yaygın seçimdir. Meşe Çok gözenekli ve yaşlanma kiler gelen hava ile uyumlu temas halinde Konyak tutar.
   

3. Basın ve meşe fıçılarda fermente üzüm. Meşe odun ruhu tanenler ve ekledi tat aktaracak.
   

4. tencere içine fermente şarabı dökün ve tuğla fırında onları içine alın. 173 arası derece Fahrenheit 212 derece Fahrenheit Isı fırın. Alkol buharlaşır ve sıvıdan ayıran kadar işlemi tekrarlayın. Alkollü buharı gibi bazı bakın yoğunlaştırılmış sıvı haline gelecektir "broullis." Olarak adlandırılan bu süreç, Tekrar "çifte damıtma." İki kez damıtma işlemi yineleyerek, nihai ürün daha yüksek bir alkol içeriği ve olarak başladı şarap konyak ayıran güçlü bir tat, sahip olacaktır.
   

5. Age sizin konyak. yaşlanma ayrıca bozulma veya hidroliz denir ve konyak düzleştirir edilir. Bu karmaşıklığı, aroma ve tadı daha kaliteli geliştirmek için iki üç yıl ya da daha uzun süre olgun edelim.
   

6. konyak okside edelim. Konyak cam aktarılır zaman olgunlaşan durur ve şişeleme veya tüketime hazır hale gelir.