Batı Afrika Okazi (Ukazi) çorbası yapmak nasıl (8 Adımlar)

Okazi veya Ukazi çoğunlukla Nijerya doğu kesiminde yemek pişirmek için kullanılan bir aromatik yaprak. Okazi çorba onun tadına için Nijeryalılar arasında popüler. Tabii ki, tadına genellikle yemek yapar kim bağlıdır. Yani, yolumu deneyelim ve ben insanların her zaman sadece sen
Et (sığır, ponmo veya keçi eti)
Beef ihtiyacınız olacak 'merhaba' ... Things söylemek için eve düşecek bahis Zemin Kerevit
Okazi yaprakları (yıkanmış ve doğranmış
işkembe Zemin cayenne (kırmızı) biber Download (isteğe bağlı)
Crafty (iyice yıkanmış)
Orta (iyice yıkanıp) kuru /Füme Balık ) Kırmızı palmiye yağının
Çorbası kalınlaştırıcı (Cocoyam veya Achi Cocoyam bulmak olmayabilir kim ABD'de bizler)
Water
Salt
Baharatlar için yoğunlaştırıcı olarak kullanılabilir

Talimatlar

1. yaklaşık 30 dakika tuz ekleyin ve pişirin., büyük bir tencerede yıkanmış eti koyun
   

2. Cocoyam kullanıyorsanız, Et pişirme, soyma Cocoyam iken, havanda ihale ve pound kadar pişirin.
   

3. 15 dakika daha et pota stockfish, füme balık ve işkembe ekleyin ve pişirin.
   
   

4. (kullanıyorsanız) Cocoyam veya achi ekleyin, biber ve kerevit pota ve 10 dakika pişirin.
   

5. kırmızı yağ ve diğer baharatlar sizi Ekle gibi.
   

6. Çorba yağ tencerede yayılır olmuştur ve çorba kalın olana kadar kaynar devam edelim.
   

7. okazi yapraklarını ekleyin ve 10 dakika boyunca çorba kaynamaya izin verin.
   

8. dövülerek yam (iyan), EBA (gari), Amala veya mısır unu ile sıcak servis yapın.