BANKU ve Okro çorbası (9 Adımlar) Make Nasıl

BANKU ve okro çorbası Gana ortak bir rustik, geleneksel bir hazırlıktır. Bamya ve manyok tabanlı köfte - BANKU ve okro çorba tarifleri Ganalı kabileler, klanlar ve etnik gruplar arasında farklılık gösterse de, tüm patlıcan ve çanak adaşı maddeler içerir. Geleneksel BANKU ve bamya çorbası arka plan tatlar eklemek için, Wele veya inek cilt kullanır. Ancak, Amerika Birleşik Devletleri'nde, Wele genellikle özel kalemi olan ve yaygın olarak piyasa şeklinde bulunamadı. Ama et suyu içinde patlıcan pişirme ve üs olarak kullanarak, Wele ile elde tüm lezzetleri çorbası kalın, doyurucu doğa ödün vermeden yeniden oluşturulur
Sen Çorbası
ihtiyacınız olacak şeyler:.
1 £ Dana yahni eti
2-1 /2 su bardağı et suyu
1 büyük patlıcan ya da beş bahçe yumurta
1-1 /2 çay kaşığı. Kaşer tuz artı daha
1 tatlı kaşığı tadı. Taze 1/2 tatlı kaşığı
tadı karabiber artı daha topraklayın. taze sıkılmış limon suyu
1 büyük biftek domates
5 muz biber
5 yeşil biber
2 yemek kaşığı. hurma yağı
1 büyük kırmızı soğan
6 oz. susuz karides veya ringa 10 oz otelleri. 1 tatlı kaşığı bamya
dilimlenmiş. rendelenmiş zencefil
BANKU:
1/2 lb mısır unu
1 tatlı kaşığı 1/2 lb manyok unu
. Kaşer tuz
2 su bardağı su
Çorbası

1. bir tencerede 1-inç küpler ve yerine dana yahni eti 1 £ kesin. 1.5 su bardağı soğuk et suyu ile kaplayın. 1 tatlı kaşığı ekleyin. koşer tuz ve 1 tatlı kaşığı. taze karabiber ve yumuşayana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.
   

2. 1-inç küpler halinde büyük bir patlıcan ya da beş bahçe yumurta kesin ve soğuk su ile kaplayın. 1 tatlı kaşığı ekleyin. koşer tuz ve 1/2 çay kaşığı. yumuşayana kadar limon suyu ve kaynamaya, yaklaşık 15 dakika. , Tohum kazınması pürüzsüz kadar cilt, püre kaldırmak ve bir kenara koyun.
   

3. kök çıkarın ve bir büyük biftek domates doğrayın. Tohum çıkarın ve mutfak robotunda beş muz biber ve beş yeşil biber ve yerden kaynaklanıyor. Pürüzsüz kadar domates ve biberleri püre.
   

4. Isı 2 yemek kaşığı. üç dakika süreyle orta-yüksek ateşte bir tavada sote hurma yağı. , Saydam kadar yaklaşık beş dakika büyük bir kırmızı soğan sote edin. Biber-domates püresi ekleyin ve sıvı yaklaşık üç dakika kadar pişirin azaltır. Kenara koyun.
   

5. pürüzsüz kadar bir gıda işlemci ve püre için patlıcan veya bahçe yumurta aktarın. Patlıcan püresi, soğan-biber püresi, güveç sığır, 1 su bardağı et suyu, 1 su bardağı su, 6 oz yerleştirin. susuz karides veya ringa, 10 oz. dilimlenmiş bamya ve 1 tatlı kaşığı. tencereye zencefil rendesi.
   

6. Cook orta-yüksek ateşte bamya, yaklaşık 20 dakika yumuşayana kadar. Çorba sezonu. Koşer tuz ve taze çekilmiş karabiber ile tat
   BANKU
   

   1. 1/2 lb manyok unu ve 1/2 lb Sift Mısır bir karıştırma kabına un ve soğuk su 1,5 bardak ekleyin. Küçük delikleri olan bir ince gözenekli elek veya kevgir kullanarak fırçalamak ve zorlanma ile iyice karıştırın.
      

   2. kısık ateşte bir tencerede ve yere unları aktarın. Sürekli karıştırarak, hamur formları, yaklaşık 10 dakika kadar pişirin. Ayrı bir tencerede, ısı 2 su bardağı su ve 1 tatlı kaşığı. orta-yüksek ateşte tuz o kaynatır kadar.
      

   3. kaynayan suda bir kaşıkla ve yer ile köfte içine hamur oluşturun. Köfte kaynamaya kadar, yaklaşık ile sekiz dakika pişirilir. Kenara koyun ve çorba ile hizmet vermektedir.