Çin'de insanlar yüzyıllardır yumurta rulo yeme ve 1800'lerin ortalarında geldi American gıdalar getirilmiştir. Onlar geldi ve yüzyıllar boyunca tüccarlar olarak nereye gittiklerini onlar da Filipinler yumurta rulo getirdi. İspanyol adaları kolonize ve neredeyse 400 yıl kaldı, yumurta rulo çok flautas benzer ya da İspanyol ve Meksika mutfağı tacos kızarmış ve haddelenmiş olan Lumpia, dönüşmüştü.
Sarma

Yumurta rulo ve lumpia kendi sarma dokusu farklıdır. Yumurta rulo sarma tipik lumpia sarma daha kalındır. Kalın kazandı ton sarmalayıcılar yumurta rulo sarma için iyi bir yerine yaparken İnce bahar rulo sarma veya neredeyse şeffaf pirinç kağıdı ambalajları, lumpia sarma için iyi yerine vardır. Taze lumpia ve aynı zamanda taze Bahar rulolar, ham malzemeyi aksine dolum, bir marul yaprağı içine alınır ve pişmiş içeren anlamına gelir.
Dolgu

Yumurta rulo ve lumpia hem dolgular varyasyonlar sahipken, bazı özel türleri diğerlerine göre daha popülerdir. Zemin ya da kıyılmış domuz havuç ve yeşil soğan ya da bambu sürgün olarak rendelenmiş sebzeler ile birlikte, her iki rulo favori doldurma. Karides ve tavuk da yaygındır. Geleneksel lumpia dolum avuç kalplerin oluşur, doğranmış karides veya ıstakoz ya ile karışık Hindistan cevizi hurma ağacının iç kısmı.
Pişirme

Yumurta rulo ve lumpia Genellikle derin 375 derece Fahrenheit ısıtılmış yağda kızarmış ve onlar kızarana kadar 2 ila 3 dakika süreyle pişirilir. Ayrıca derin bir tavada yağ sadece birkaç santim onları kızartın ve pişirme sırasında bunları bir kez açabilirsiniz. Veya,-fırın yavru püskürtme veya yağ ile fırçalama ve tavalar 425 F. Döndür 30 dakika için bunların pişirilmesi ile yumurta rulo ve lumpia ve eşit yüzden kahverengi pişirme sırasında rulo veya lumpia kez açabilirsiniz.