Hunan tavuk şili biber ile birlikte sarımsak liberal kullanımı ile ayırt edilir. sarımsak sosu tadı tanımlar ve çanak yoğunluğunu ekler. En tarifleri stir fry için sos karıştırılır kıyılmış sarımsak için diyoruz. Sos kenara edilir; sadece heyecan birkaç kısa dakika için malzemeler geri kalanı ile kızarmış olduğu sonunda çanak ekledi.
Scallions

Scallions, aksi olarak bilinen
yeşil soğan, heyecan yavru sos bulunur. Yeşil soğan beyaz tabanı ve sapları gibi çok olan yeşil yaprakları tarafından belirtildiği bir sebze vardır. Hunan tavuk yemek scallions sadece beyaz kısmı için çağırır. scallions lezzet de sarımsak içeren yemekler tamamlayacak.
Şili Peppers

Kırmızı şili biber Hunan tavuk yemek kuru, sıcak lezzet ekleyin. Hunan mutfağı her tarifi göre değişir; bazı tarifler taze şili biber için çağırabilir diğerleri biber salçası veya kuru biber isteyin. Her iki şekilde de, bu yemeğin ısı isterseniz Hunan tavuk tanımlayan madde olarak kırmızı biber tarifi ilave edilmesi hayati önem taşımaktadır.
Zencefil

Kök zencefil marketler tüm yıl boyunca üretmek bölümünde bulunan bir sebze olduğunu. Bu yavru yemekleri karıştırmaya lezzet ve baharat biraz ekleyen bir çok farklı bir tadı vardır. Zencefil pişirme süresinin sonuna heyecan yavru için kullanılan sos eklenecek diğer yemek tarifleri arayacak ise bazı Hunan tavuk tarifleri tavuk, zencefil (genellikle rendelenmiş) içeren bir sos ile marine edilir. Üzülmek yok; sadece tarifi okurken zaman ayırın ve kullandığınız belirli tarife göre gerektiğinde zencefil eklemek için hazırlıklı olun.