Pirinç şarap, ya da aşkına, ne gibi sesler tam olarak, Bir alkollü içki pirinç distile. Bu 4000 yıldır Çin'de yapılmıştır. Bir içki daha benzer bir ruha üretir rağmen bunu yapma süreci, şarap daha bira çok yakın.
pirinç arasındaki Pirinç sirkesi

belirgin fark Şarap ve pirinç sirkesi asit içine şarap alkol döner bakteri eklenmesidir.
Rice Şarap Sirke

​​sadece bir bazik tip olmasına rağmen pirinç şarabı çok şey tat değiştirmek için pirinç sirkesi eklenebilir. Siyah pirinç sirkesi değil balzamik sirke aksine, daha şekerli hale tatlı pirinç yapılır. Kırmızı sirke tatlı ve ekşi çeşitliliği ve beyaz pirinç sirkesi, normal sirke benzer olduğunu. Zencefil, biber ve diğer baharatlar da eklenebilir.
Uygulama

pirinç şarabı ve pirinç sirkesi gibi farklı ürünler olduğu gibi, çok farklı şekillerde kullanılmaktadır. Pirinç şarabı pirinç sirkesi en yaygın kullanımı ile tüm Çin mutfağında yaygın olarak kullanılan oysa sen, soslar daldırma başka alkollü içecek olduğu gibi normalde içilir. Pirinç şarap değil aynı ölçüde pişirme kullanılır.