Nasıl Home (9 Adımlar) Koreli BBQ Pişirme

Güney Kore mutfağı ülke çevre ve tarihin bir yansımasıdır. Dört mevsim yarımada bölge genelinde dağlar ve bereketli toprakların uzanıyor ile Sarı Deniz, Japon Denizi'ne ve Kore Boğazı ile sınırlanmıştır. Tipik bir yemek pilav ve banchan 'olarak da bilinir. "Yıllardır küçük sebze, tofu ve et yemekleri bir dizi oluşur, ülke özellikle sırasında ve Kore Savaşı'ndan sonra ulusal kıtlık ile mücadele etti. Her ne kadar pek çok ortak Güney Kore mutfakları ile ekonomik büyüme on yıl sığır Güney Koreli bir yemek düzenli bir elyaf haline vermedi sonra barbekü et, bu 1970'lere kadar değildi. Things You yalın, Kore kısa kaburga
6 ila 8 lira ihtiyaç duyacağınız br> Büyük kase
3/4 fincan yeşil soğan
2 Kiwis
1 orta boy sarı soğan Büyük güveç çanağı
5 dis sarimsak

1/2 tatlı kaşığı. pul biber
1 yemek kaşığı. zencefil
1 1/2 su bardağı soya sosu
1/2 su bardağı esmer şeker
1/4 kap 1 çorba kaşığı. tost susam susam yağının
Kızartma tavası (kapalı masaüstü ızgara veya açık ızgara)
hazırlayın

1. 2 saat boyunca soğuk su dolu büyük bir kapta kısa kaburga bekletin buzdolabı. Daha sonra tatlı su ile kase dolum ve 2 saat daha tekrar et emmek Drain. Bu, herhangi bir kemik kalıntısı ve kan et temizleyerek turşusu için et hazırlar.
   

2. soğuk su ile durulayın kısa kaburga ve büyük bir güveç çanağı ekleyin.
   
   

3. kivi Mash. Ince kıyılmış sarımsak ve zencefil. Sarı ve yeşil soğan zar. Büyük bir bağırsak için tüm malzemeyi ekleyin.
   Marinade
   

   1. kırmızı pul biber, susam yağı, soya sosu, kahverengi şeker ve susam ekleyin kase.
      

   2. Tüm malzemeyi karıştırın ve kısa kaburga üzerinde onları dökün. İyice etli, elle, malzemeyi karıştırın.
      

   3. çanak, buzdolabına örtün ve 2 gün boyunca et marine. Hatta lezzet için bazen kısa kaburga açmak için emin olun.
      Cook
      

      1. orta-yüksek ısı tava, ızgara üst veya açık ızgara ayarlayın. Yeterince düzgün et yanarım amacıyla kısa kaburga eklemeden önce tava ya da sıcak ızgara olması önemlidir. duman hafif biraz o kapalı geliyor olduğunda tava veya ızgara hazır.
         

      2. tava veya ızgara üzerine kısa kaburga ekleyin ve 3 ila 4 dakika boyunca her tarafını pişirin. Amerikan etin aksine, kalbi hızla aşırı düzgün pişirme sağlamak teslim edilebilir.
         

      3. kıyılmış yeşil soğan ince dilim tost ve susam ile süsleyin.