Oryantal Pansuman nasıl olun

asit ve yağ standart kombinasyon dikmek temiz, zesty malzemeyi bulabileceğiniz bir pansuman yapmak için Oryantal kiler yağmalamak Aşçılar. Salata drizzled veya bir daldırma sos olarak kullanılan, Doğu soyunma sıcak ve baharatlı ya da zengin ve tuzlu olabilir. Batı salata sosları ile karşılaştırıldığında, kayda değer bir ihmal Doğu mutfağında idareli kullanılan süt ürünleri, kullanımıdır. Tüm

En Oriental pansumanlar birkaç ortak maddeler etrafında kendilerini temel,


  • Malzemeler birleştirin
    Hangi Asya Aşçılık boyunca yaygındır. Susam yağı fruitier zeytin yağları tercih edilir hoş tost smokiness sahipken asit için, pirinç sirkesi veya taze limon suyu, ısırık bol getiriyor. Biber sosu ısı için gerekli iken, soya sosu, tuzluluk, hem de tatlı gelişmeye içerir. Balık sosu birçok damak için çok güçlü olabilir, ama deniz pansuman dahil değer olabilir. Nihai büküm zencefil, sarımsak ve kişniş, Asya'da mutfağı aromatik omurga sağlayan üç otlar geliyor. konvansiyonel
    Çince Giyinme
  • Oriental soyunma farklıdır küçük aside yağı 3-to-1 oranı kullanılarak giyinme salatası. Basit bir Çinli pansuman için bir ışık emülsiyon oluşana kadar soya sosu, limon suyu, şeker, pirinç sirkesi ve susam yağı çırpın ve istenirse susam serpin. Bazı aşçılar ekstra aroma için rendelenmiş kabuğu rendesi ekleyerek kireç suyu limon ve portakal suyunu ekleyin. soyunma yumurta rulo ve diğer mezeler için daldırma sos olarak ince kıyılmış Çinli sebze ve salata yaprakları üzerine dökülür ya da kullanılabilmektedir.
    Fuller Tatlandırıcılar Malay ve Endonezyaca

  • mutfağı, daha baharatlı dokunuşlar, sambal oelek, doğranmış soğan, limon otu ve sarımsak ile takviye zemin biber yapılmış kalın, tuzlu hamur tipik sayesinde hakim. Kendisi tarafından sambal oelek bir daldırma sos daha iken, ince tutarlılık için yeterli yağ ile birlikte limon, kireç ve portakal suyu ile birlikte çırpılarak bir pansuman yükseltilebilir. Sambal benzer tat sarımsak lezzetleri daha ağır eğilir sadece Huy Fong Foods tarafından ABD'de, satılan Tay Sriracha sos, ama yine de canlandırıcı bir ısı paketleri. Nuoc cham, Vietnam mutfağı imza pansuman birine soyunma benzer hale getirmek için balık sosu ekleyin.
    Japon Süsleme

  • Beklendiği gibi, Japon sosları tercih belirgin, net Tatlar milli mutfağının çok ruhunu eşleşecek. Pirinç sirkesi, soya sosu ve rendelenmiş zencefil, havuç ve soğan ile karışık şeker bir dokunuş ile pansuman basit bir havuç-zencefil olun. Bu durumda, zencefil ısı, yağ bulunmaması, temiz damak bırakır. BBC Good Food, karışıma Mirin, uğruna benzer ama tatlı bir pirinç şarabı dengeli susam yağı ile bu kez sarımsak, taze soğan ve doğranmış kırmızı biber ekleyerek önerir.