Vejetaryen Yumurta Rolls yapmak nasıl

Bu yumurta rulo bir çırpıda vardır! Bu tarifi Sen 1 c
ihtiyacınız olacak, altı.
Şeyler vermektedir. çok ince şeritler
2 yemek kaşığı içine fasulye filizi
1/2 baş lahana kes. kanola yağı - artı 4 c. çok ince 1/4 çay kaşığı
dilimlenmiş - 2 kaburga kereviz
çok ince, kısa şeritler halinde soyulmuş ve kesilmiş -
1 büyük havuç kızartma için. Çin beş baharat tozu
1 çorba kaşığı. mısır nişastası
2 yemek kaşığı 24 yumurta rulo sarma otelleri. un
2 yemek kaşığı. ince
1 tatlı kaşığı dilimlenmiş - 4 taze soğan
istiridye sosu. ince şeritler
1 çay kaşığı dilimlenmiş 6 kurutuldu shiitake mantarları, sıcak su içinde, 30 dakika boyunca -rehydrated
tost susam yağı. Bakkal
Şefin Bıçaklar
soya sosu derin yağlı tavalar
Maşa
Woks
Talimatlar

1. wok veya büyük Isı Yüksek ateşte tava. Wok sıcak olduğunda, 2 yemek kaşığı ekleyin. kanola yağı.
   

2. mantar ekleyin ve karıştırın-kızartın 1 dakika. Lahana ve havuç ekleyin ve karıştırın-kızartma lahana hafifçe solmuş kadar.
   

3. taze soğan, kereviz ve fasulye filizi ekleyin ve fasulye filizi hafifçe yumuşayana kadar kızartın-karıştırın. Soya sosu, susam yağı, beş baharat tozu ve istiridye soslu karıştırın. Yeterli mısır nişastası içinde
   

4. Stir bal kıvamına sos kalınlaşmasına. Ateşten alın ve tamamen soğumasını bekleyin.
   

5. 2 yemek kaşığı ile unu karıştırın. Bir kapta su.
   

6. kesme tahtası üzerinde sizin için bir çapraz bir sarıcı, aşağı düz tarafı, yerleştirin. 2 ya da 3 büyük çorba kaşığı yerleştirin. Sadece sargının alt köşesinde üzerinde dolum.
   

7. dolgu üzerine sıkıca alt köşesinde bir kez getirin. Dolgu üzerinde bir daha rulo yapmak, sonra yan köşelerinde katlayın.
   

8. rulo ve üst köşede arasında kalan alanda, un ve su karışımının az smear

   sonra rulo köşe mühür.
   

9. mühürlü kenarı aşağı bakacak şekilde kağıt havlu ile kaplı bir plaka üzerinde rulo yerleştirin. Geri kalan sarmalayıcıları ile tekrarlayın.
   

10. orta-yüksek yüksek ısı üzerinde yüksek taraflı tencerede kalan kanola yağı ısıtın. Mühürlü kenar dişleri biri (bu kızartma sırasında açılmasını yumurta rulo önleyecektir) tarafından kapatıldı Düzenlenen tutarak, her rulo kapmak için maşa kullanın. Sürekli maşa Holding, kızgın yağ içine yumurta rulo daldırma ve kızarana kadar kızartın.
    

11. rulo, bazı renk alır yağın içine tamamen serbest başladığında. kendi kapalı kalmak için sarıcı yeterli firma haline gelmiş olacak.
    

12. kağıt havlu ile kaplı bir tabak yumurta rulo çıkarın ve sıcak tutun. Kalan yumurta rulo işlemi tekrarlayın.
    

13. daldırma için ekşi, tatlı-ve-sos, sıcak hardal ve soya sosu ile servis yapın.