Nasıl Peynir (3 Adım) Şımarık Olup Olmadığı Anlaşılır

Peynir süt donduran ve süt curds korumak için tuz ilave edilerek üretilen bir süt ürünüdür. Başlangıçta aşırı süt korumak için bir yol olarak geliştirilmiştir. Onun eski formunda Peynir neredeyse süresiz tuttu. Peynir yapımı kuzey taşındı, ancak, soğutucu iklim peynir üreticileri hızla sahip sıcak iklimlerde şımarık olur daha az dayanıklı peynir üreten ile deneme izin verdi. Kalıp peynir zor olabilir şımarık ve söz konusu peynirin bazı bilgi gerektirir olup olmadığını belirleyen bazı peynirler ayrılmaz bir parçasıdır, çünkü.
Talimatlar

1. belirleme ne tür peynir var. Bu bilgiler ambalaj üzerinde olmalıdır.
   

2. hızlı bir şekilde yumuşak peynir tüketin. Taze Mozzarella gün içinde tüketilmelidir. Böyle Brie gibi diğer yumuşak peynirler, biraz daha uzun tutabilir. Senin peynir istenmeyen kalıp izleyin. Bu, söz konusu peynir biraz bilgi gerektirir. Rokfor Örneğin, mavi küf ile dişli olması gerekiyordu ve bazı Bries kabuklu bir bakırımsı kalıp olabilir.
   

3. sert bir peynir saklamak için devam edin. En sert peynirler neredeyse süresiz devam edecektir. Cheddar veya Gruyere gibi peynirler dışarıdan kalıp olabilir ve bu bölümleri kesilebilir. Onlar yaş olarak pek çok sert peynirler artıracaktır.