Dhokla (9 Adımlar) Make Nasıl

nohut unundan yapılmış bir kokulu yumuşak buğulama kek, dhokla hoş, renk tonu sarı nemli ve çekici bulunmaktadır. Hindistan cevizi ve hardal tohumu, zencefil ve yeşil biber salçası ısı vurdu lezzet etkileşimi gibi dokusal kontrastlar ile, tatmin edici bir meze yapmak. Kenara bir başlangıç ​​fermantasyon döneminden, dhokla hazırlamak zor veya zaman alıcı olmamalıdır. Sen bir vapur veya bir Hint thali veya tepside yatırım yapmak zorunda ve uygun baharat bulmak, ama sizin malzeme var bir kere, birkaç dakika içinde lezzetli morsels oluşturmak için meyilli hızlı çalışmasını yapabilir. Things You
olabilir Tuz
1 tk zerdeçal tozu tatmaya
2 bardak ılık su
dayak 4 su bardağı elenmiş nohut unu 2 su bardağı yoğurt

ihtiyacınız ll
2 çay kaşığı yeşil biber-zencefil macunu
2 çorba kaşığı limon suyu
2 tatlı kaşığı kabartma tozu> 4 yemek kaşığı sıvı yağ
4 yemek kaşığı taze kişniş,
1 bardak hindistan cevizi gevreği doğranmış
2 çay kaşığı hardal tohumu
kase
Tencere
Talimatları
plakalı hizmet vapur
thali

1. bir kapta nohut unu, yoğurt ve suyu koyun ve pürüzsüz kadar karıştırın. Tuz ekleyin ve tekrar karıştırın.
   

2. yaklaşık dört saat boyunca oda sıcaklığında dışarı ayarlayarak karışımı Ferment.
   

3. Add zerdeçal ve yeşil chili-zencefil fermente karışıma yapıştırın ve iyice birleştirir.
   

4. gemi ısıtın ve yağlama ile, thali veya yuvarlak tepsi hazırlayın.
   

5. bir kasede limon ve kabartma tozu ile karıştırın 2 çay kaşığı yağ. Fermente meyilli içine karıştırın.
   

6. thali dokun ve gemi içine yerleştirin.
   

7. yaklaşık 10 dakika dhoklas Buhar . Soğutmak için kenara ayarlayın. Hazır olduğunda kareler halinde kesin ve bir servis tabağı üzerine koyun.
   

8. kalan yağı alın ve bir tencerede onu ısıtırken içine hardal tohumu bırakın. Onlar patlamaya başladıktan sonra tohum çıkarın ve dhoklas üzerine infüzyon yağı dökün.
   

9. kıyılmış kişniş ve hindistan cevizi ile süsleyin ve servis.