Yoğurt nereden geliyor?

Yoğurt, bakteriler tarafından fermente edilen sütten elde edilir. Bakteriler sütte bulunan şeker olan laktozu, yoğurda karakteristik keskin tadını veren laktik asite dönüştürür. Yoğurt dünyanın birçok ülkesinde üretiliyor ancak Orta Asya kökenli olduğuna inanılıyor.