Sıfırdan Refried Fasulye olun nasıl

Bitiş başlayın: 2 ile 4 saat fasulye pişirme süresine bağlı olarak; 8 (4 su bardağı)
Zorluk Seviyesi: pişmiş fasulye 20 dakika
porsiyon bitirmek için Acemi

onlar, en iyi restoran tarzı refried fasulye hazırlamak için zaman ayırın rağmen Kolayca sıfırdan evde yapılır. yöntem basit ve anlaşılır; Sonuç lezzet ve doku hem de konserve çeşitli üzerinde belirgin bir iyileşme olduğunu. Meksika bir yanlış tercüme olduğunu
dönem refried fasulye frijoles refritos
, gerçekten anlamına gelir iyi kızarmış
veya iyi pişmiş fasulye otelleri.
Malzemeler

  • - Pinto, siyah, böbrek veya benzeri çeşitli
  • Su
  • 1/2 sarı veya beyaz soğan, doğranmış, bölünmüş
  • 1 ile 2 diş sarımsak, kıyılmış
  • 1 ile 2 tablepoons domuz yağı, domuz pastırması damlayan, bitkisel yağ veya zeytinyağı
  • Tuz ve karabiber

    li>

    Böyle bir Hollandalı fırın olarak derin, ağır oturaklı pot kullanın <
    Pişmiş Fasulye A Pot otelleri. eriyene kadar

    orta ateşte domuz yağı veya diğer pişirme yağ ve ısı bir çorba kaşığı ekleyin. Yumuşatılmış kadar doğranmış soğan ve doğranmış sarımsak bir karanfil ve soteleyin yarısını ekleyin.

    pot artı 4 bardak ya da kapsayacak şekilde fazla su kurutulmuş fasulye ekleyin. Bir suyu kaynatın; Bir kaynamaya azaltmak ve fasulye yumuşayıncaya kadar pişirin. Bu birkaç saat sürebilir. Fasulye hep kaplıdır, böylece gerektiğinde su ekleyin.

    fasulye ihale olduğunda, sıcaktan bunları kaldırın. Drenaj ve suyu rezerv
    büyük, ağır bir tavada


  • püresi Fasulye


    A Panful -. Dökme demir iyi - domuz yağı diğer kaşığı ısıtmak . Doğranmış soğan diğer yarısını ve kıyılmış sarımsak ikinci karanfil ekleyin ve onlar yumuşayıncaya oluncaya kadar onları sote edin.

    pişmiş fasulye ekleyin ve onları içinden ısıtın. Onlar ısıtma yaparken, fasulye karıştırın ve bir patates hovarda ile ezin. İstediğiniz nemlilik ve tutarlılığı sağlamak için gerektiği kadar fasulye pişirme sıvı ekleyin. Tuz ve karabiber ve hizmet ile sezon onları.


  • Refried Fasulye için kullanır

    refried fasulye toplu hazırladık kez tacos, tortas ve burrito doldurmak için bunları kullanmak . Eğer fasulye pişirmek için zeytinyağı veya bitkisel kısalması kullanıyorsa, bu ve diğer Meksikalı yemekleri için mükemmel bir vejetaryen seçeneği vardır. Refried fasulye ayrıca beş katmanlı ya da yedi katmanlı parti dalış için gerekli olan, ya da sadece fasulye dalış için bir üs olarak kendi bunları kullanmak. Refried fasulye bir kepçe kahvaltı akşam yemeği, herhangi bir Meksikalı bir yemek için geleneksel bir yan yemektir.
    5 gün öncesine kadar fasulye vaktinden İpuçları

  • Cook, . Ayrıca pişmiş fasulye dondurma ve bir reçete geri kalanı ile devam etmeden önce onları çözülme olabilir.

    Bu bir delikanlı veya pişirme fasulye pota taze Epazote iki eklemek için Meksika pişirme gelenekseldir.

    fasulye pot veya sadece onları daha sonra ezme olacak beri, temizlik ve bunları sıralama yaparken bölünmüş fasulye karşılaşırsanız eğer.

    Bunu yaparsanız değil overcooking hakkında çok fazla endişe etmeyin Bir patates Masher var, fasulye püresi için bir daldırma blender kullanabilirsiniz. Bu pürüzsüz dokulu nihai ürün üretir.
    Refried fasulye bir tencerede tuz ve biber fazla baharat ihtiyaç olsa

    Bazı tarifler geliştirmek için tava için kimyon ve /veya toz biber bir çay kaşığı bir çay kaşığı ekleyin tatlar. Tatlar çanak korkutur diye, hem de dikkatli olun. Ayrıca yemek sonunda tat limon suyu ekleyebilirsiniz.

    Restoran tarzı refried fasulye genellikle rendelenmiş kaşar peyniri ve /veya üstünde kıyılmış soğan küçük bir miktar ile süslenmiş.

    Uyarılar

  • uzak kaynatın fasulye tencereye su izin vermeyin; senin fasulye yanacak ve ikinci aşama için kalan herhangi bir pişirme sıvı olmaz.

    fasulye kavurucu önlemek için orta veya düşük tava altında ısı tutun. Gerektiği gibi fasulye pişirme sıvı ilave ayrıca yağın aniden önlemeye yardımcı olacaktır.