Cajun Baharatlar Nelerdir

Louisiana menşeli, Cajun yemekler gibi jambalaya olarak, bir ülke bir tarza sahiptir - pirinç, deniz ürünleri, tavuk ve sebze harmanı - ya da kerevit yoğurt - kerevit kuyrukları, domates güveç ve? krem. Damak mahçup etmez ince bir ısı yaratmak için baharat katmanlama - genellikle sıcak ve baharatlı düşündüm ederken, Cajun pişirme lezzet vurguluyor. En Cajun yemekleri baharat standart karışımı kullanabilirsiniz, ancak bu oran aşçı bağlı olarak değişebilir. In It neler
?

  • Önceden yapılmış Cajun baharat karışımları çoğu baharat bölümünde mevcuttur

    mağazalar, ancak birlikte kendi koyabilirsiniz. Tipik bir tek koşer tuz, kırmızı biber, sarımsak tozu, tatlı biber, kurutulmuş kekik, kurutulmuş kekik, karabiber ve soğan tozu liberal miktarda içerir. Bazı tariflerde, biber tozu, kurutulmuş fesleğen ve ufalanmış defne yaprağı dahil edilebilir. Ticari baharatları Monosodyum glutamat, bir lezzet arttırıcı ekleyebilirsiniz. Böylece ev yapımı baharat karışımı dışarı bırakarak Bazı insanlar olsa da, monosodyum glutamat duyarlı olan maruz kalma riskini ortadan kaldırır.

    Rub Cajun baharat karışımı Mix

  • Kullanma ızgara etler önce veya kümes hayvanları üzerinde. Kararmış kabuk oluşturmak için sıcak bir tavada yakıcı önce beyaz balık üzerinde cömertçe serpin. Çorbalar, güveç ve bamya ile karışımı ekleyin. Bazı insanlar bile, kanlı mary içine Cajun baharat karışımı karıştırın patlamış mısır ile atmak veya yumurta içine karıştırmak.