Juicy & nasıl olun; İhale Southern Style tavuk kızarmış biftek

kızarmış tavuk biftek Güney klasik reçetedir. Bu ihale ve sulu hale getirmek için anahtarı tenderized biftek kullanmak ve overcooking kaçınmaktır. "Küp çözme" tarafından tenderized olmuştur yuvarlak biftek idealdir. Cubed biftek, et departmanı mevcut değilse, sizin için tenderize veya evde sterlin için zaman ayırın kasap isteyin. çanak eti kaplı ve tavuk gibi kızarmış bir şekilde adını alır, daha sonra süt sos ile servis.
Sen
2 £ tenderized yuvarlak biftek ya da küp biftek
1 su bardağı un ihtiyacınız olacak şeyler
2 çay kaşığı. tuz 1 tatlı kaşığı otelleri. biber 1 tatlı kaşığı otelleri. Ağır Skillet
Çerez levha veya jöle rulo tava
raf Soğutma
1/2 su bardağı sıvıyağ
Tüm süt
sarımsak tozu
2 sığ tabaklar
Talimatlar

1. sığ tabak içinde bir arada un, tuz, karabiber ve sarımsak tozu karıştırın. 2 yemek kaşığı hakkımız saklıdır. tecrübeli un sos kullanın. Tüm parçalar hazır olana kadar çerez kağıda kalan her iki tarafta un ve yerine eti batırın.
   

2. üzerinde ağır bir tavada bitkisel yağ ısı 1/2 su bardağı orta yüksek ısı.
   

3. Diğer sığ çanak içine süt 1/2 inç katmanı dökün. Ceket her iki tarafı çevirerek, süte et her parça batırın. Her iki tarafta tekrar kaplama, süt çıkarın ve tekrar un karışımı içine yerleştirin.
   

4. Fry sıcak yağda biftek. Alt usanmış zaman, üzerinde biftek ve kahverengi diğer tarafı çevirin. biftek ince ve hızlı bir şekilde pişirmek, çok yakından izleyebilirsiniz. Et pişmiş biftek önce esmerleşme iseniz, ısıyı biraz kısın ve bir iki dakika için brülör kapalı pan taşıyın.
   

5. Soğutma raf pişmiş biftek boşaltın.
   

6. petrol tüm ama 2 yemek kaşığı dökün. Isı tava dönün ve ayrılmış görmüş un karıştırın. Un pişene kadar bir iki dakika için karıştırın ve sadece kizarana başlıyor.
   

7. tava taze süt 2 bardak ekleyin ve birleştirmek için karıştırın herhangi takılıp-on parçacıklar tavada alt.
   

8. kaynamaya sos getirin ve koyulaşana kadar pişirin. . Kaynatın
   

9. sos Taste ve gerekirse, baharat ayarlayın etmeyin. Sos kaplı biftek servis yapın.